Семья и брак

Рецепты

Гречиха посевная и просо

Оцените материал
(0 голосов)
Гречиха посевная Гречиха посевная
Злаки человек выращивает с древности. Они были важнейшими пищевыми культурными растениями. Из них получают крупу, муку, сахар и другие продукты. Без этих культур люди обходиться не могут, ведь они богаты необыкновенно питательными веществами,
которые полностью и легко удовлетворяют потребности человека и способствуют накоплению энергии для нормальной жизнедеятельности организма. Зёрна содержат углеводы, белки, в меньшей степени витамины и жиры, а кроме минеральные соли и биологически активные вещества.

 

Почти все части культурных злаков используют для лечения, а также продукты питания, полученные из зерна (крупы, муки и др.), а крупяные каши занимают важное место в диетическом и лечебном питании.

 

Гречиха посевная

 

Травянистое однолетнее растение. Высота до 70 см. Принадлежит к семейству гречишных. Красноватый, прямой стебель. Очерёдные, цельные, треугольные со стреловидным основанием листья, верхние листья – сидячие. Розовые, с простым околоцветником цветки, собраны в кисти. В июле цветёт, в августе плодоносит.

Гречиха содержит органические кислоты, витамины, Е, А, Р, С, РР, В1 и В2, К, белки, которые по пищевой ценности близки животным, минеральные вещества (железо, фосфор, магний, кальций). Для лечения используют листья, цветки, муку. Способна гречиха выводить из организма радионуклиды, увеличивать мышечную силы, выносливость. Помогает при нарушениях обмена веществ – сахарном диабете, ожирении. Гречиха повышает потенцию, способствует заживлению ран.

 

Рецепты для лечения

 

При болезнях щитовидной железы берут стакан крупы гречки, стакан грецких орехов, стакан гречишного мёда. Крупу перемалывают, орехи измельчают, всё смешивают и складывают в стеклянную банку. Едят приготовленную смесь в течение дня, кроме неё ничего не едят, можно пить чай и воду. Лечатся 1 день в неделю 2 месяца.

При бронхиальной астме и бронхите литром кипятка заливают 40 г. цветков гречихи, полчаса настаивают в термосе, процеживают и принимают настой горячим по ¼ стакана 4-6 раза в день. Через час – при приступах.

При лишае двумя стаканами воды заливают стакан гречки, час настаивают, процеживают и протирают поражённые места.

Опрелые места у ребёнка присыпают сухой гречневой мукой, которую просеивают через сито, или порошком из сухих листьев гречихи.

Листья гречихи прикладывают к ранам.

 

Просо

 

Многолетнее или однолетнее культурное растение (в диком виде не обнаружено). Прямой стебель, довольно высокий. Широкие листья. В метельчатое соцветие собраны цветки. Двухцветковые колоски, округлые или продолговато-яйцевидные.

Лечебные свойства есть у тлена, которое готовится из проса. Оно содержит жиры, большое количество витаминов, углеводов и микроэлементов. Оказывает пшено потогонное и мочегонное действие и используется при лечении водянки. Способствует оно укреплению повреждённых и сломанных костей и соединению мягких тканей, а также заживлению ран. Пшено укрепляет мышечную систему, даёт силу, лечит болезни печени. Выявлена способность пшена выводить из организма остаточные антибиотики и их продукты разложения и уменьшает рост опухолей. Кулеши и пшенную кашу используют при болезнях сердечнососудистой системы, малокровии, нервной системы и печени.

 

Рецепты для лечения

 

При зубной боли и гайморите насыпают в холщёвый мешочек прокалённое на сковороде (не остывшее) пшено и прикладывают его к больному месту.

При сахарном диабете просо промывают под проточной водой и слегка просушивают, заливают кипятком, 2 часа настаивают, процеживают и пьют по ½ стакана 3 раза в день между приёмами пищи.

А так же читайте про лекарственные растения:

Тополь черный, или осокорь (Populusnigra), Шиповник коричный

Сосна обыкновенная (Pinus sylvestris)

Сирень (Syringa vulgaris), Эвкалипт шариковый (Eucalyptus globolus)

Прочитано 1541 раз

Добро пожаловать в группу