2 ст. л. сахара

½  ч. л. соли

2 ½  ст холодной воды

¼ ст. растительного масла

2 яйца

Способ приготовления:

Разогреть духовку до высокой температуры. Смешать в кастрюле кукурузную крупу, соль и сахар. Налить воду и довести до кипения. Варить, постоянно помешивая, пока от стенок кастрюли не будет отделяться смесь, не выкипит вода и смесь не станет довольно густой. Снять с плиты. Положить масло и взбить. Затем, постоянно взбивая, добавлять яйца по одному. Быстро выложить смесь по порциям на противень, предварительно смазанный растительным маслом. Поставить противень в прогретую духовку. Печь 30 минут. Готовое печенье выложить на металлическую подставку или полотенце. Подавать горячим.