Сначала нужно растворить в теплой воде дрожжи и добавить сахар, дать смеси немного постоять. Затем добавьте в нее горячую воду, соль, сахар, растительное масло, все хорошо перемешайте и поставьте остывать. Смешайте остывшую смесь с овсяной, цельной и белой мукой, а также с изюмом. После этого очень хорошо вымесите тесто, чтобы оно стало средней жесткости, и поместите его в предварительно смазанную маслом форму, накрыв тканью. Разделите все тесто на три части, сформируйте булки и оставьте их на час. Выпекайте хлеб при температуре 180° в течении 30-35 минут.
