Папин хлеб

Оцените материал
(0 голосов)
Хлеб Хлеб
Для его приготовления вам понадобятся 2 стакана теплой воды, 125 грамм дрожжей, 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана овсяной крупы, 2 стакана пшеничной муки, 2 столовые ложки соли. Это будет первой группой ингредиентов. Ко второй группе отнесем 4 стакана горячей воды, 1 стакан соевой муки, 2 стакана ржаной муки, 1/3 стакана растительного масла. И наконец 5-6 стаканов цельной пшеничной муки.

 

Для начала необходимо, чтобы вы смешали все компоненты первой группы, хорошо их перемешали и поставили в теплое место, чтобы полученное тесто подошло и увеличило свой объем в два раза. Пока тесто будет подходить, соедините компоненты второй группы. Когда закваска из дрожжей будет готова, добавьте ее в полученную вторую смесь. Затем необходимо очень хорошо вымешивать тесто до тех пор, пока оно не ста­нет эластичным и тягучим. Оставьте полученную массу на 30-50 минут для того, чтобы овсяная крупам смогла впитать жидкость. Затем необходимо добавить в тесто еще 4 стакана цельной пшеничной муки и вымешивать, периодически посыпая тесто и стол мукой (для этого нужно еще 1-2 стакана муки). Сначала тесто будет очень липким, поэтому его надо хорошенько вымесить, пока оно не станет эластич­ным. Однако важно не переборщить с мукой, чтобы ваше тесто не стало слишком тугим. Кроме того, тесто внутри должно быть более липким. Сформируйте пять булок обычного размера, накройте полотенцем и поставьте в теплое место, давая им подняться в два раза. Выпекайте хлеб в духовке при температуре 190 градусов в течении 10 минут, а затем необходимо снизить темпе­ратуру до 160 градусов и выпекать хлеб 50 минут.

Таким образом, тщательно следуя рецепту и внимательно читая методику приготовления хлеба, вы порадуете своих домочадцев вкусным, полезным и свежим домашним хлебом.

 

Прочитано 1697 раз
Другие материалы в этой категории: « Кунжутные крекеры Овсяный хлеб с изюмом »

Поиск по сайту

Альтернативный поиск

Получайте сообщения
о новых статьях
на ваш E-mail

Альтернативный поиск

Меню
Напишите нам

Благодарим что вы с нами! Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

+37533-904-00-77

Альтернативный поиск

  • 1-ostrovskay-diplom.jpg
  • 2-ostrovskay-diplom.jpg
  • 3-ostrovskay-diplom.jpg
  • 4-ostrovskay-diplom.jpg
  • 5-ostrovskay-diplom.jpg
  • 6-ostrovskay-diplom.jpg
  • 7-ostrovskay-diplom.jpg
  • 8-ostrovskay-diplom.jpg
  • 9-ostrovskay-diplom.jpg

Приглашаем пройти комплексное обучение скандинавской ходьбе в Вашем городе или на организованном тренинге в течении 1-2 дней под Бобруйском (Беларусь).

Записаться на обучение скандинавской ходьбе или задать вопрос можно по телефону

+37533-904-00-77

 

Вы решили бросить курить!

Поздравляем!

Это очень важное решение в вашей жизни.

Узнайте, когда в вашем городе будет организована программа "Дышите свободно" по телефону

+37529-348-62-94

+37533-904-00-77