Рецепты

Лучшие рецепты

Семья и брак

Рецепты

Праздничный хлеб с сухофруктами и орехами

Оцените материал
(0 голосов)
Хлеб с сухофруктами и орехами Хлеб с сухофруктами и орехами
Для приготовления такого хлеба вам понадобятся 1 стакан теплой воды, 2 столовые ложки меда, 2 чайные ложки дрожжей, 1 чайная ложка соли, 1/2 чайной ложки кориандра, 1/2 стакана порезанных орехов, 1/2 стакана порезанных фиников (по вашему желанию), 1/2 стакана цельной пшеничной муки, 1/2 стакана изюма, 1/2 стакана порезанной кураги.

 

Для получения закваски вы должны соединить первые четыре ингредиента из приведенного выше списка, хорошо перемешать полученную смесь и дать ей подойти в течение 15-20 минут. Затем добавьте все остальные продукты, кроме пшеничной муки, перемешайте и начинайте тщательно вымешивать полученную массу по стакану, добавляя в нее муку. Потом сфор­мируйте небольшие хлебцы, выложите их на предварительно смазанный растительным маслом проти­вень и поставьте в теплое место, накрыв полотенцем или тканью. Дайте вашим хлебам подойти, пока их размер не увеличится в два раза. Выпекайте такой хлеб при температуре 200°С в течение 40-45 минут.

 

Прочитано 1790 раз

Добро пожаловать в группу