Смешайте дрожи с водой, медом и солью, добавьте один стакан цельной муки и один стакан белой муки и хорошенько все перемешайте (можно смесь взбить миксером в течение трех минут). После этого добавьте оставшуюся часть муки и вымесите полученное тесто в течение 8—10 минут, чтобы оно стало мягким. Затем смажьте большую емкость растительным маслом, выложите в нее ваше тесто, накройте полотенцем и поставьте в тепло на 40 минут, чтобы оно увеличило объем вдвое. Сформируйте булочки, накройте их тканью и также дайте подойти в теплом месте полчаса. Выпекайте булочки в духовке в течение 15 минут при температуре в 200°С.
