1 стакан воды
3 столовые ложки муки
2 чайные ложки растительного масла
½ стакана мелко нарезанного репчатого лука
½ чайной ложки соли
1 яйцо
Способ приготовления
Гречку, залитую водой, варить в течение 15-20 минут. Лук, протушенный в растительном масле, соединить с гречкой. Снять с плиты. Смешать полученную смесь с мукой. Дать остыть. Это займёт около 10 минут. Добавить яйцо. Слепить котлеты. Вывалять в муке (сухарях). Обжарить получившиеся котлеты на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом.