Сначала замочите в горячей воде на ночь пшеницу в соотношении один к трем. Утром слейте воду и переложите полученную массу в банку, завязав марлей и оставив еще на сутки. Затем промойте ее, пропустите через мясорубку пшеницу вместе с картофелем. Соедините все продукты вместе, сформируйте котлеты и запеките их в духовом шкафу.
