Рис тщательно промойте и сварите в двух стаканах воды до полуготовности. Поту­шите отдельно лук и чеснок по "соте". Также замочите в кружке с водой ломтики батона. Затем смешайте все эти продукты, за исключением сухарей. Сформируйте котлеты и обваляйте их в сухарях. Запекайте рисовые котлеты на предварительно смазанном маслом противне в духовке. Затем приготовьте соус и протушите в нем на слабом огне полученные котлеты не менее 10 минут. Подавать такое блюдо можно к супу, молоку или фруктам. Можно также посыпать солью или сахаром на ваше усмотрение.