2 средних луковицы, нарезать

1 ст. грецких орехов, измельчить

2 яйца

1 чайная ложка сухого базилика

¼  чайной ложки сухого кориандра

1 чайная ложка соли

1 стакан проращенной люцерны

2 чайные ложки (приблизительно) овощного отвара или воды

Способ приготовления

Перемешать в небольшой миске первые 7 продуктов по списку. Соединить полученную смесь с пророщенной люцерной и водой. Тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Скатать небольшие шарики и печь их в духовке. Можно также обжарить их на сковороде, смаханной растительным маслом. Подавать к столу лучше горячими и с огуречным соусом.