Факторы снижающие риск развития рака

Рак стоит на втором месте среди причин смерти в США.

Американское общество по вопросам рака подсчитало, что одна треть случаев рака связана с неправильным питанием и еще треть — с курением сигарет. Следовательно, две трети случаев заболевания раком можно предотвратить. Более того, для тех, кто не курит, диета и физические упражнения являются самым мощным средством предотвращения развития рака.

Недавно Американский институт по исследованию раковых заболеваний совместно с Всемирным фондом исследования рака провели второй комплексный обзор научной литературы относительно роли питания в снижении риска развития рака. Двадцать исследователей из 12 стран рассмотрели 10 000 научных работ и представили свои отчеты в 2006 г. Информация, представленная ниже, основана на докладах подобного обзора, опубликованного в 1997 г.

Согласно представленным данным, от 30 до 40% случаев заболевания раком во всем мире (это 3—4 млн случаев ежегодно) можно было бы предотвратить благодаря правильному питанию, физическим упражнениям и поддержанию оптимальной массы тела. В частности, от 20 до 33% случаев рака легких как у курящих, так и у некурящих людей можно предотвратить с помощью диеты с высоким содержанием фруктов и овощей.

Исследователи обнаружили, что от 66 до 75% случаев рака желудка можно избежать, включив в свой рацион достаточное количество овощей и фруктов и снизив употребление соли и продуктов, ее содержащих. Группа ученых выявила, что питание, основу которого составляют растительные продукты, а также отказ от алкоголя, поддержание оптимальной массы тела и регулярные физические упражнения могут снизить риск возникновения рака молочной железы на 33—50%. Однако чтобы получить максимальную защиту для своего организма, такие привычки необходимо вырабатывать еще с юношества.

В отчете также сообщается, что диеты с высоким содержанием овощей и низким содержанием мяса в сочетании с регулярными физическими упражнениями и воздержанием от употребления алкоголя могут снизить риск развития рака толстой кишки на 66-75%.

Резервное копирование этих данных отображено в результатах Европейского проспективного исследования раковых заболеваний, в котором принимали участие более полумиллиона европейцев из 12 стран в течение четырех с половиной лет. Исследование показало, что те, кто употреблял большое количество клетчатки, были на 40% меньше подвержены риску развития рака толстой кишки, чем употреблявшие минимальное количество растительных волокон. Ввиду того, что только растения содержат пищевые волокна, у тех, кто употребляет растительную пищу, риск развития рака толстой кишки является самым низким.

В отчете Американского института исследования раковых заболеваний (AICR) также сообщается, что, соблюдая диету с высоким содержанием овощей и фруктов и отказавшись при этом от употребления алкоголя, можно предотвратить от 33 до 50% случаев рака полости рта и глотки. Наконец, данная группа экспертов установила, что, избегая пищи, загрязненной афлатоксинами, и воздерживаясь от употребления алкоголя, можно предотвратить от 33 до 66% случаев рака печени.

Ученые из AICR дают следующие рекомендации но снижению риска развития рака:

  • Основу вашего питания должны составлять продукты растительного происхождения — овощи, фрукты, бобовые, цельные зерновые.
  • Съедайте пять порций овощей и фруктов ежедневно.
  • Включите в свой ежедневный рацион семь или более порций пищи из цельного зерна, бобовых, корнеплодов.
  • Избегайте употребления рафинированного (белого) сахара.
  • Избегайте мяса, особенно красного.
  • Ограничьте потребление жиров. Они должны составлять не более 15% от общего числа поступающих калорий.
  • Избегайте переработанных (очищенных) масел.
  • Употребляйте не более одной чайной ложки соли в день.
  • Охлаждайте оставшуюся пищу сразу.
  • Избегайте продуктов, содержащих добавки и остатки химической обработки.
  • Не употребляйте слишком зажаренные, соленые или копченые мясные продукты.
  • Выполняйте интенсивно физические упражнения, по крайней мере, 1 час в неделю.
  • Выделите 1 час в день для прогулки. Поддерживайте индекс массы тела от 21 до 23.
  • Не употребляйте алкоголь.
  • Не курите и не жуйте табак.
Прочитано 170 раз
Другие материалы в этой категории: « Полезно ли употребление урины?

Поиск по сайту

Альтернативный поиск

Получайте сообщения
о новых статьях
на ваш E-mail

Альтернативный поиск

Меню
Напишите нам

Благодарим что вы с нами! Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

+37533-904-00-77

Альтернативный поиск

  • 1-ostrovskay-diplom.jpg
  • 2-ostrovskay-diplom.jpg
  • 3-ostrovskay-diplom.jpg
  • 4-ostrovskay-diplom.jpg
  • 5-ostrovskay-diplom.jpg
  • 6-ostrovskay-diplom.jpg
  • 7-ostrovskay-diplom.jpg
  • 8-ostrovskay-diplom.jpg
  • 9-ostrovskay-diplom.jpg

Приглашаем пройти комплексное обучение скандинавской ходьбе в Вашем городе или на организованном тренинге в течении 1-2 дней под Бобруйском (Беларусь).

Записаться на обучение скандинавской ходьбе или задать вопрос можно по телефону

+37533-904-00-77

 

Вы решили бросить курить!

Поздравляем!

Это очень важное решение в вашей жизни.

Узнайте, когда в вашем городе будет организована программа "Дышите свободно" по телефону

+37533-904-00-77