Как избежать недостатка витамина B1?

Как избежать недостатка витамина Как избежать недостатка витамина
Витамин В1 имеет огромное значение для нормального функционирования нашего организма. Ученые считают этот витамин важнейшим водорастворимым витамином после витамина С. Он принимает участие во многих процессах жизнедеятельности и необходим для нормального углеводного обмена и метаболизма других веществ.
Его недостаток может стать причиной развития многих патогенных процессов и серьезных заболеваний.

Как избежать недостатка витамина B1? Известно, что большинство наиболее часто употребляемых продуктов содержит большоее количество витамина В1. Тогда встает закономерный вопрос: «почему же большинство людей обращаются к врачам или в аптеки из-за гиповитаминоза витамина B1»? Это объясняется тем, что в настоящее время мы употребляем большое количество разнообразных рафинированных, копченых, консервированных и промышленно переработанных продуктов питания. Именно под их влиянием в нашем организме значительно снижается содержание витамина B1. Как же этого избежать? Следует запомнить, что главным поставщиком витамина B1 является хлеб из цельной муки. Пятьсот грамм муки из цельного зерна или хлеб, выпеченный из этой муки, содержат около 1,3 мг тиамина. Если к такому хлебу добавить еще немного зелени и такое же количество капусты (в них в сумме содержится около 0,61 мг витамина В1), то вы обеспечите себя полной дневной нормой тиамина. Но так как люди все меньше едят сырую капусту и хлеб из цельных зерен, то все больше и больше населения всех стран мира страдает из-за недостатка этого витамина.

Для избежания развития недостатка витамина В1 можно также улучшить диету, добавив в нее некоторое количество сухих пивных дрожжей. Этот продукт имеет приятный вкус. 1-2  столовые ложки дрожжей два раза в день во время или перед едой дадут вам до 6 мг тиамина. И это в два раза больше требуемого минимума! Однако дрожжи перед употреблением следует обдать кипятком, в противном случае они, как живой продукт, могут вызвать в организме некоторые заболевания. В случае того, если дрожжи противопоказаны вам по состоянию здоровья (например, если вы страдаете гипертонией, ожирением, болезнью печени или желчного пузыря), то вам лучше всего в качестве источника витамина выбрать капусту, картофель или орехи, кроме того можно также заменить дорогие орехи семечками подсолнуха или тыквы.

Фасоль, чечевицу, горох, саго и другие бобовые лучше всего перед употреблением замочить и варить в этой же воде. Кроме того, что это значительно сократит время приготовления, это также поможет сохранить вам витамин B1, который растворился в воде. Необходимо иметь ввиду, что среди продуктов животного происхождения в качестве источника витамина В1 следует употреблять внутренние органы (сердце, печень, почки) свинины, поскольку тут содержится больше витамина, чем в мясе. Кроме того, в говядине тиамина меньше, чем в свинине. Таким образом, поскольку витамин В1 играет важную роль в нормальной жизнедеятельности и функционировании нашего организма, чтобы избежать проблем со здоровьем и развитием некоторых заболеваний, рекомендуется употреблять необходимое количество витамина В1. Для этого следите за своим рационом питания и обогащайте его продуктами, которые содержат большое количество этого витамина.

Прочитано 1265 раз

Поиск по сайту

Альтернативный поиск

Получайте сообщения
о новых статьях
на ваш E-mail

Альтернативный поиск

Меню
Напишите нам

Благодарим что вы с нами! Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

+37533-904-00-77

Альтернативный поиск

  • 1-ostrovskay-diplom.jpg
  • 2-ostrovskay-diplom.jpg
  • 3-ostrovskay-diplom.jpg
  • 4-ostrovskay-diplom.jpg
  • 5-ostrovskay-diplom.jpg
  • 6-ostrovskay-diplom.jpg
  • 7-ostrovskay-diplom.jpg
  • 8-ostrovskay-diplom.jpg
  • 9-ostrovskay-diplom.jpg

Приглашаем пройти комплексное обучение скандинавской ходьбе в Вашем городе или на организованном тренинге в течении 1-2 дней под Бобруйском (Беларусь).

Записаться на обучение скандинавской ходьбе или задать вопрос можно по телефону

+37533-904-00-77

 

Вы решили бросить курить!

Поздравляем!

Это очень важное решение в вашей жизни.

Узнайте, когда в вашем городе будет организована программа "Дышите свободно" по телефону

+37533-904-00-77