- разрешенных в Российской Федерации
- не имеющих разрешение в Российской Федерации
- не упомянутых в документации Российской Федерации
- запрещенных в Российской Федерации
- Введение
- Таблица пищевых добавок E:
- Красители (Е-100 - Е-199)
- Консерванты (Е-200 - Е-299)
- Антиоксиданты (Е-300 - Е-399)
- Стабилизаторы, эмульгаторы (Е-400 - Е-599)
- Усилители вкуса и аромата (Е-600 - Е-699)
- Антифламинги (пеногасители, Е-900 - Е-999) и другие вещества
- Таблицы «Наиболее вредные пищевые добавки Е»
Введение
В предлагаемой Вашему вниманию таблице приведен полный список пищевых добавок Е, химические названия которых даны в возрастающем порядке цифровых кодов на английском и русском языках.
Пищевые добавки сгруппированы по функциональным классам.
В таблице используются следующие обозначения:
* - вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации [1], [2]; (текст на черном фоне);
** - вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1]; (текст на сером фоне);
# - вещество не упомянуто в документации Российской Федерации, включено в список согласно другому источнику [3]; (текст на белом фоне со значком #)
Список составлен на основании следующих материалов:
[1] Пищевые добавки. Дополнения к “Медико-биологическим требованиям и санитарным нормам качества продовольственного сырья и пищевых продуктов” (№5061-89), - М., Государственный комитет санитарно-эпидемиологического надзора Российской Федерации, 1994
[2] ПОСТАНОВЛЕНИЕ Главного государственного санитарного врача РФ от 18.01.2005
[3] Food Additives in the European Union, - The Department of Food Science and Technology The University of Reading, UK Food Law (compiled by Dr David Jukes)
Дополнительные сведения о токсичности некоторых приведенных ниже веществ можно найти в книгах, имеющихся в Российской Государственной библиотеке (бывшей Государственной библиотеке им. В.И. Ленина):
- Росивал Л. и др., "Посторонние вещества и пищевые добавки в продуктах", - М.: "Лег. и пищ. пром.", 1982 - 264 с.
- Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 41 доклад объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева, - М: “Медицина”, 1994 - 72 с.
- Оценка некоторых пищевых добавок и контаминантов. 37 докладов объединенных экспертов ФАО/ВОЗ по пищевым добавкам, Женева, - М: “Медицина”, 1974 - 48 с.
- Химия пищевых добавок: Тезисы докладов Всесоюзной конференции г. Черновцы, - Киев: НПО “Пищевые добавки”, 1989 - 256 с.
- Принципы оценки безопасности пищевых добавок и контаминантов в продуктах питания, - М.: Медицина, 1991 - 158 с.
- Штейнберг А.И. и др., "Добавки к пищевым продуктам (Гигиенические требования и нормирование)", - М.: “Медицина”, 1969 - 95 с.
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
18.01.2005 N 1
использования пищевых
добавок
Европейской комиссией 11.11.2004 внесены поправки к Директиве ЕС НР 95/2/ЕС "Пищевые добавки, используемые в производстве пищевых продуктов (кроме красителей)" по применению пищевых добавок в кондитерской и мясной промышленности. Введен запрет на использование с 01.01.2005 пищевых добавок (далее – добавок) Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль) при производстве кондитерских и мясных изделий.
В Российской Федерации добавки Е 216 и Е 217 включены в Приложение 7 "Пищевые добавки, не оказывающие вредного воздействия на здоровье человека при использовании для изготовления пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1078-01 "Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов", в Приложение 1 "Пищевые добавки для производства пищевых продуктов" СанПиН 2.3.2.1293-03 "Гигиенические требования по применению пищевых добавок" и разрешены для использования в пищевой промышленности в качестве консервантов при производстве кондитерских и мясных изделий. Область и условия применения добавок, регламентируемые санитарным законодательством, полностью соответствуют Директиве ЕС НР 95/2/ЕС.
С целью предупреждения угрозы возникновения массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) населения и в соответствии с федеральными законами от 30.03.1999 № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" ст.51 (Собрание законодательства Российской Федерации, 1999, № 14, ст. 1650), от 01.01.2000 № 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов" ст.17,21 (Собрание законодательства Российской Федерации, 2000, № 2, ст. 150)
ПОСТАНОВЛЯЮ:
1. Запретить ввоз на территорию Российской Федерации пищевых продуктов, изготовленных с использованием добавок Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль), а также с 01.03.2005 использование указанных добавок при производстве пищевых продуктов.
2. ГУ НИИ питания РАМН (по согласованию) и Федеральному государственному учреждению здравоохранения "Федеральный центр гигиены и эпидемиологии" в течение 2005 года провести углубленные токсиколого-гигиенические исследования добавок Е 216 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир) и Е 217 (пара-Оксибензойной кислоты пропиловый эфир, натриевая соль).
3. Главным государственным санитарным врачам субъектов Российской Федерации довести текст настоящего постановления до сведения юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занятых в сфере производства и оборота пищевых продуктов, а также осуществляющих ввоз пищевых продуктов на территорию Российской Федерации.
4. Контроль за исполнением настоящего постановления возложить на заместителя Главного государственного санитарного врача Российской Федерации Гульченко Л.П.
Е-100 |
Curcumin |
Куркумины |
Е-101 |
(i) Riboflavin; |
(i) Рибофлавин; |
Е-102 |
Tartrazine |
Тартразин |
E-103** |
Alkanet |
Алканет, алканин |
Е-104 |
Quinoline Yellow |
Желтый хинолиновый |
E-107** |
Yellow 2 G |
Желтый 2 G |
Е-110 |
Sunset Yellow FCF, Orange Yellow S |
Желтый “солнечный закат” FCF, оранжево-желтый S |
Е-120 |
Cochineal, Carminic Acid, Carmines |
Кошениль; карминовая кислота; кармины |
Е-121* |
Citrus Red 2 |
Цитрусовый красный 2 |
Е-122 |
Azorubine, Carmoisine |
Азорубин, кармуазин |
Е-123* |
Amaranth |
Амарант |
Е-124 |
Ponceau 4R, Cochineal Red A |
Понсо 4R (пунцовый4R) , кошенилевый красный А |
E-125** |
Ponceau SX |
Понсо, пунцовый SX |
Е-127** |
Erythrosine |
Эритрозин |
Е-128** |
Red 2G |
Красный 2G |
Е-129 |
Allura Red AC |
Красный очаровательный АС |
Е 131 |
Patent Blue V |
Синий патентованный V |
Е-132 |
Indigotine, Indigo Carmine |
Индиготин, индигокармин |
Е-133 |
Brilliant Blue FCF |
Синий блестящий FCF |
Е-140** |
Chlorophylis and Chlorophyllins: (I) Chlorophylls (ii) Chlorophyllins |
(i) Хлорофиллы и (ii) хлорофиллины |
Е-141 |
Copper Complexes of Chlorophylls and Chlorophyllins (I) Copper Complexes of Chlorophylls (ii) Copper Complexes of Chlorophyllins |
(i) Медные комплексы хлорофиллов и (ii) хлорофиллинов |
Е-142 |
Greens S |
Зеленый S |
Е-143 |
Fast Green FCF |
Зеленый прочный FCF |
Е-150a |
Plain Caramel |
Сахарный колер I простой (карамель простая) |
Е-150b |
Caustic Sulphite Caramel |
Сахарный колер II, полученный по “щелочно-сульфитной” технологии |
Е-150c |
Ammonia Caramel |
Сахарный колер III, полученный по “аммиачной” технологии |
Е-150d |
Sulphite Ammonia Caramel |
Сахарный колер IV, полученный по “аммиачно-сульфитной” технологии |
Е-151 |
Brilliant Black BN, Black PN |
Черный блестящий BN, черный PN |
Е-152 |
Carbon Black (hydrocarbon) |
Уголь |
Е-153** |
Vegetable Carbon |
Уголь растительный |
Е-154** |
Brown FK |
Коричневый FK |
E-155** |
Brown HT |
Коричневый HT |
E-160a |
Carotenes: (I) Beta-Carotene (Synthetic) Natural Extracts (ii) |
Каротины: (I) b -каротин синтетический, (ii) экстракты натуральных каротинов |
E-160b |
Annatto, Bixin, Norbixin |
Аннато, биксин, норбиксин |
E-160c |
Paprika extract, Capsanthin, Capsorubin |
Экстракт паприки, капсантин, капсорубин |
E-160d** |
Lycopene |
Ликопин |
E-160e |
Beta-apo-8’-carotenal (C 30) |
b-апо-8-каротиновый альдегид (С 30) |
E-160f** |
Ethyl ester of beta-apo-8’-carotenic Acid (C 30) |
Этиловый эфир b-апо-8-каротиновой кислоты (С30) |
E-161а |
Flavoxanthin |
Флавоксантин |
E-161b |
Lutein |
Лутеин |
E-161с |
Cryptoxanthin |
Криптоксантин |
E-161d |
Rubixanthin |
Рубиксантин |
E-161e |
Violoxanthin |
Виолоксантин |
E-161f |
Rhodoxanthin |
Родоксантин |
E-161g |
Canthaxanthin |
Кантаксантин |
E-162 |
Beetroot Red, Betanin |
Свекольный красный, бетанин |
Е-163 |
Anthocyanins |
Антоцианы |
Е-164 |
Saffron |
Шафран |
E-166** |
Sandalwood |
Сандаловое дерево |
Е-170 |
Calcium Carbonates |
Карбонаты кальция |
Е-171 |
Titanium Dioxide |
Диоксид титана |
Е-172 |
Iron Oxides and Hydroxides |
Оксиды и гидроксиды железа |
Е-173** |
Aluminium |
Алюминий |
Е-174** |
Silver |
Серебро |
Е-175** |
Gold |
Золото |
Е-180** |
Lithol Rubine BK |
Рубиновый литол ВК |
E-181 |
Tannins, Food Grade |
Танины пищевые |
E-182** |
Orchil |
Орсейл, орсин |
Е-200 |
Sorbic Acid |
Сорбиновая кислота |
Е-201 |
Sodium Sorbate |
Сорбат натрия |
Е-202 |
Potassium Sorbate |
Сорбат калия |
Е-203 |
Calcium sorbate |
Сорбат кальция |
E-209** |
Heptyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир |
Е-210 |
Benzoic Acid |
Бензойная кислота |
Е-211 |
Sodium Benzoate |
Бензоат натрия |
Е-212 |
Potassium Benzoate |
Бензоат калия |
Е-213** |
Calcium Benzoate |
Бензоат кальция |
Е-214** |
Ethyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир |
Е-215** |
Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль |
Е-216* |
Propyl p-hydroxybenzoate |
Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир |
Е-217* |
Sodium Propyl p-hydroxybenzoate |
Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль |
Е-218** |
Methyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир |
Е-219** |
Sodium Methyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль |
Е-220 |
Sulphur Dioxide |
Диоксид серы |
Е-221 |
Sodium Sulphite |
Сульфит натрия |
Е-222 |
Sodium Hydrogen Sulphite |
Гидросульфит натрия |
Е-223 |
Sodium Metabisulphite |
Пиросульфит натрия |
Е-224 |
Potassium Metabisulphite |
Пиросульфит калия |
Е-225** |
Potassium Sulphite |
Сульфит калия |
Е-226** |
Calcium Sulphite |
Сульфит кальция |
Е-227** |
Calcium Hydrogen Sulphite |
Гидросульфит кальция |
Е-228** |
Potassium Hydrogen Sulphite |
Гидросульфит калия (бисульфит калия) |
Е-230** |
Biphenyl, Diphenyl |
Бифенил, дифенил |
Е-231** |
Orthophenyl Phenol |
Ортофенилфенол |
Е-232** |
Sodium Orthophenyl Phenol |
Ортофенилфенол натрия |
Е-233** |
Thiabendazole |
Тиабендазол |
Е-234 |
Nisin |
Низин |
Е-235 |
Natamycin (Pimaricin) |
Натамицин (пимарицин) |
Е-236 |
Formic Acid |
Муравьиная кислота |
Е-237** |
Sodium Formate |
Формиат натрия |
Е-238** |
Calcium Formate |
Формиат кальция |
Е-239 |
Hexamethylene Tetramine |
Гексаметилентетрамин |
Е-240* |
Formaldehyde |
Формальдегид |
Е-241** |
Gum Guaicum |
Гваяковая смола |
Е-242 |
Dimethyl Dicarbonate |
Диметилдикарбонат |
Е-249 |
Potassium Nitrite |
Нитрит калия |
Е-250 |
Sodium Nitrite |
Нитрит натрия |
Е-251 |
Sodium Nitrate |
Нитрат натрия |
Е-252** |
Potassium Nitrate |
Нитрат калия |
Е-260 |
Acetic Acid |
Уксусная кислота |
Е-261 |
Potassium Acetate |
Ацетат калия |
Е-262 |
Sodium Acetates (i) Sodium Acetate (ii) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate) |
Ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия) |
Е-263** |
Calcium Acetate |
Ацетат кальция |
Е-264** |
Ammonium Acetate |
Ацетат аммония |
E-265 |
Dehydroacetic Acid |
Дегидроацетовая кислота |
E-266 |
Sodium Dehydroacetate |
Дегидроацетат натрия |
Е-270 |
Lactic Acid |
Молочная кислота |
Е-280 |
Propionic Acid |
Пропионовая кислота |
Е-281** |
Sodium Propionate |
Пропионат натрия |
Е-282** |
Calcium Propionate |
Пропионат кальция |
Е-283** |
Potassium Propionate |
Пропионат калия |
Е-284# |
Boric Acid |
Борная кислота |
Е-285# |
Sodium Tetraborate (Borax) |
Тетраборат натрия (бура) |
Е-290 |
Carbon Dioxide |
Диоксид углерода |
Е-296 |
Malic Acid |
Яблочная (малоновая) кислота |
Е-297 |
Fumaric Acid |
Фумаровая кислота |
Е-300 |
Ascorbic Acid |
Аскорбиновая кислота |
Е-301 |
Sodium Ascorbate |
Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия) |
Е-302** |
Calcium Ascorbate |
Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция) |
Е-303** |
Potassium Ascorbate |
Аскорбат калия |
Е-304 |
Ascorbyl Palmitate |
Аскорбилпальмитат |
Е-305** |
Ascorbyl Stearate |
Аскорбилстеарат |
Е-306 |
Mixed Tocopherols Concentrate |
Концентрат смеси токоферолов |
Е-307 |
Alpha-tocopherol |
a-токоферол |
Е-308** |
Synthetic Gamma-tocopherol |
g-токоферол синтетический |
Е-309** |
Synthetic Delta-tocopherol |
d-токоферол синтетический |
Е-310** |
Propyl Gallate |
Пропилгаллат |
Е-311** |
Octyl Gallate |
Октилгаллат |
Е-312** |
Dodecyl Gallate |
Додецилгаллат |
Е-313** |
Ethyl Gallate |
Этилгаллат |
Е-314** |
Guaiac Resin |
Гваяковая смола |
Е-315 |
Erythorbic (Isoascorbic) Acid |
Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота |
Е-316 |
Sodium Erythorbate |
Эриторбат натрия |
Е-317** |
Potassium Isoascorbate |
Изо-аскорбинат калия |
Е-318** |
Calcium Isoascorbate |
Изо-аскорбинат кальция |
Е-319 |
Tertiary Butylhydroquinone |
Трет-бутилгидрохинон |
Е-320 |
Butylated Hydroxyanisole (BHA) |
Бутилгидроксианизол |
Е-321 |
Butylated Hydroxytoluene (BHT) |
Бутилгидрокситолуол |
Е-322 |
Lecithins |
Лецитины |
Е-323** |
Anoxomer |
Аноксомер |
Е-324** |
Ethoxyquin |
Этоксихин |
Е-325** |
Sodium Lactate |
Лактат натрия |
Е-326 |
Potassium Lactate |
Лактат калия |
Е-327 |
Calcium Lactate |
Лактат кальция |
Е-328** |
Ammonium Lactate |
Лактат аммония |
Е-329** |
Magnesium Lactate (D,L-) |
Лактат магния |
Е-330 |
Citric Acid |
Лимонная кислота |
Е-331 |
Sodium Citrates (i) Monosodium Citrate (ii) Disodium Citrate Trisodium Citrate |
Цитраты натрия: (i) цитрат натрия однозамещенный, (ii)цитрат натрия двузамещенный, (iii) цитрат натрия трехзамещенный |
Е-332 |
Potassium Citrates (i) Monopotassium Citrate (ii) Dipotassium Citrate (iii) Tripotassium Citrate |
Цитраты калия: (i) цитрат калия однозамещенный, (ii)цитрат калия двузамещенный, (iii) цитрат калия трехзамещенный |
Е-333 |
Calcium Citrates (i) Monocalcium Citrate (ii) Dicalcium Citrate (iii) Tricalcium Citrate |
Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция |
Е-334 |
Tartaric Acid (L(+)-) |
Винная кислота ((L+)-) |
Е-335 |
Sodium Tartrates (i) Monosodium Tartrate (ii) Disodium Tartrate |
Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный |
Е-336 |
Potassium Tartrates (i) Monopotassium Tartrate (ii) Dipotassium Tartrate |
Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный |
Е-337 |
Sodium potassium tartrate |
Тартрат калия-натрия |
Е-338 |
Phosphoric Acid |
Ортофосфорная кислота |
Е-339 |
Sodium Ortophosphates (i) Monosodium Ortophosphate (ii) Disodium Ortophosphate (iii) Trisodium Ortophosphate |
Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия |
Е-340 |
Potassium Ortophosphates (i) Monopotassium Ortophosphate (ii) Dipotassium Ortophosphate (iii) Tripotassium Ortophosphate |
Ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия |
Е-341 |
Calcium Phosphates (i) Monocalcium Ortophosphate (ii) Dicalcium Ortophosphate (iii) Tricalcium Ortophosphate |
Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция |
E-342 |
Ammonium Phosphates (i) Monoammonium Ortophosphate (ii) Diammonium Ortophosphate |
Ортофосфаты аммония: ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный |
Е-343** |
Magnesium Ortophosphates: (i) Monomagnesium Ortophosphate (ii) Dimagnesium Ortophosphate (iii) Trimagnesium Ortophosphate |
Ортофосфаты магния: (i) ортофосфат магния однозамещенный, (ii) ортофосфат магния двузамещенный, (iii) ортофосфат магния трехзамещенный |
Е-344** |
Lecitin Citrate |
Цитрат лецитина |
Е-345** |
Magnesium Citrate |
Цитрат магния |
Е-349** |
Ammonium Malate |
Малат аммония |
Е-350** |
Sodium Malates (i) Sodium Malate (ii) Sodium Hydrogen Malate |
Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный |
Е-351** |
Potassium Malate |
Малат калия |
Е-352** |
Calcium Malates (i) Calcium Malate (ii) Calcium Hydrogen Malate |
Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный |
Е-353 |
Metatartaric Acid |
Мета-винная кислота |
Е-354 |
Calcium Tartrate |
Тартрат кальция |
Е-355** |
Adipic Acid |
Адипиновая кислота |
Е-356** |
Sodium Adipate |
Адипат натрия |
Е-357** |
Potassium Adipate |
Адипат калия |
Е-359** |
Ammonium Adipate |
Адипат аммония |
Е-363 |
Succinic Acid |
Янтарная кислота |
Е-365** |
Sodium Fumarates |
Фумараты натрия |
Е-366** |
Potassium Fumarates |
Фумараты калия |
Е-367** |
Calcium Fumarates |
Фумараты кальция |
Е-368** |
Ammonium Fumarates |
Фумараты аммония |
Е-370** |
1,4-Heptonolactone |
1,4-гептоноллактон |
Е-375** |
Nicotinic Acid |
Никотиновая кислота |
Е-380 |
Ammonium Citrates |
Цитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты) |
E-381** |
Ferric Аmmonium Citrate |
Аммоний железо цитрат |
Е-383 |
Calcium Glycerophosphate |
Глицерофосфат кальция |
Е-384** |
Isopropil Citrates |
Изопропилцитратная смесь |
Е-385 |
Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA) |
Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2ЭДТА) |
Е-386 |
Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate |
Этилендиаминтетраацетат динатрий |
Е-387** |
Oxystearin |
Оксистеарин |
Е-388** |
Thiodipropionic Acid |
Тиопропионовая кислота |
Е-389** |
Dilauryl Thiodipropionate |
Дилаурилтиодипропионат |
Е-390** |
Dustearyl Thiodipropionate |
Дистеарилтиодипропионат |
Е-391 |
Phytic Acid |
Фитиновая кислота |
Е-399** |
Calcium Lactobionate |
Лактобионат кальция |
Стабилизаторы, эмульгаторы (E-400 - E-599)
Е-400 |
Alginic Acid |
Альгиновая кислота |
Е-401 |
Sodium Alginate |
Альгинат натрия |
Е-402 |
Potassium Alginate |
Альгинат калия |
Е-403** |
Ammonium Alginate |
Альгинат аммония |
Е-404 |
Calcium Alginate |
Альгинат кальция |
Е-405 |
Propan-1,2-diol alginate |
Пропан-1,2-диол альгинат |
Е-406 |
Agar |
Агар |
Е-407 |
Carrageenan and its Salts |
Каррагинан и его соли |
Е-407а # |
Processed Eucheuma Seaweed [Note – this additive was added by an amendment agreed in December 1996] |
Переработанные морские водоросли Eucheuma (примечание - эта добавка была внесена поправкой в декабре 1996 года) |
Е-408** |
Bakers Yeast Glycan |
Гликан пекарских дрожжей |
Е-409** |
Arabinogalactan |
Арабиногалактан |
Е-410 |
Carob Bean Gum |
Камедь рожкового дерева |
Е-411 |
Oat Gum |
Овсяная камедь |
Е-412 |
Guar Gum |
Гуаровая камедь |
Е-413 |
Tragacanth |
Трагакаит |
Е-414 |
Acacia Gum (Gum Arabic) |
Гуммиарабик |
Е-415 |
Xanthan Gum |
Ксантановая камедь |
Е-416 |
Karaya Gum |
Карайи камедь |
Е-417 |
Tara Gum |
Тары камедь |
Е-418** |
Gellan Gum |
Геллановая камедь |
Е-419** |
Gum Ghatty |
Гхатти камедь |
Е-420 |
Sorbitol (i) Sorbitol (ii) Sorbitol Syrup |
Сорбит, сорбитовый сироп |
Е-421 |
Mannitol |
Маннит |
Е-422 |
Glycerol |
Глицерин |
Е-425# |
Konjac (i) Konjac Gum (ii) Konjac Glucomannane [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] |
Коньяк смола, коньяк глюкоманнан (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам) |
Е-429** |
Peptones |
Пептоны |
Е-430** |
Polyoxyethylene (8) Stearate |
Полиоксиэтилен(8)стеарат |
Е-431** |
Polyoxyethylene (40) Stearate |
Полиоксиэтилен(40)стеарат |
Е-432** |
Polyoxyethylene Sorbitan Monolaurate (Polysorbate 20) |
Полиоксиэтиленсорбитан монолаурат (полисорбат 20, твин 20) |
Е-433** |
Polyoxyethylene Sorbitan Monooleate (Polysorbate 80) |
Полиоксиэтиленсорбитан моноолеат (полисорбат 80, твин 80) |
Е-434** |
Polyoxyethylene Sorbitan Monopalmitate (Polysorbate 40) |
Полиоксиэтиленсорбитан монопальмитат (полисорбат 40, твин 40) |
Е-435** |
Polyoxyethylene Sorbitan Monostearate (Polysorbate 60) |
Полиоксиэтиленсорбитан моностеарат (полисорбат 60, твин 60) |
Е-436** |
Polyoxyethylene Sorbitan Tristearate (Polysorbate 65) |
Полиоксиэтиленсорбитан тристеарат (полисорбат 65) |
Е-440 |
Pectins (i) Pectin (ii) Amidated Pectin |
Пектины: пектин, амидопектин |
Е-441** |
Superglycerinated Hydrogenated Rapeseed Oil |
Рапсовое масло гидрогенизированное с высоким содержанием глицерина |
Е-442** |
Ammonium Phosphatides |
Фосфатида аммонийные соли |
Е-443** |
Brominated Vegetable Oil |
Бромированное растительное масло |
Е-444** |
Sucrose Acetate Isobutyrate |
Изо-бутиратацетат сахарозы |
Е-445 |
Glycerol Esters of Wood rosins |
Эфиры глицерина и смоляных кислот |
Е-446** |
Succistearin |
Сукцистеарин |
Е-450 |
Diphosphates (I) Disodium Diphosphate (ii) Trisodium Diphosphate(iii) Tetrasodium Diphosphate (iv) Dipotassium Diphosphate (v) Tetrapotassium Diphosphate (vi) Dicalcium Diphosphate (vii) Calcium Dihydrogen diphosphate |
Пирофосфаты: двузамещенный пирофосфатнатрия, трехзамещенный пирофосфат натрия,тетранатрийпирофосфат, двузамещенныйпирофосфат калия, тетракалийдифосфат,дикальцийпирофосфат,кальцийдигидропирофосфат |
Е-451 |
Triphosphates (I) Pentasodium Triphosphate (ii) Pentapotassium Triphosphate |
Tрифосфаты: трифосфат натрия 5-замещенный, трифосфат калия 5-замещенный |
Е-452 |
Polyphosphates (I) Sodium Polyphosphates (ii) Potassium Polyphosphates (iii) Sodium Calcium Polyphosphate (iv) Calcium Polyphophates |
Полифосфаты: полифосфат натрия, полифосфат калия, полифосфат натрия-кальция, полифосфат кальция |
Е-459# |
Beta-cyclodextrine [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives |
b-циклодекстрин (примечание - эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена поправкой в Директиву по различным добавкам) |
Е-460 |
Cellulose (I) Microcrystalline Cellulose (ii) Powdered Cellulose |
Целлюлоза: микрокристаллическая целлюлоза, целлюлоза в порошке |
Е-461 |
Methyl Cellulose |
Метилцеллюлоза |
Е-462** |
Ethyl Cellulose |
Этилцеллюлоза |
Е-463** |
Hydroxypropyl Cellulose |
Гидроксипропилцеллюлоза |
Е-464 |
Hydroxypropyl Methyl Cellulose |
Гидроксипропил метилцеллюлоза |
Е-465** |
Ethyl Methyl Cellulose |
Этилметилцеллюлоза |
Е-466 |
Carboxy Methyl Cellulose, Sodium Carboxy Methyl Cellulose |
Карбоксиметилцеллюлоза, натрийкарбоксиметилцеллюлоза |
Е-467** |
Ethyl Hydroxyethyl Cellulose |
Этилгидроксиэтилцеллюлоза |
Е-468# |
Crosslinked Sodium Carboxymethyl Cellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] |
Карбоксиметилцеллюлозы натриевая соль трехмерная (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам) |
Е-469# |
Enzymically Hydrolysed Carboxymethylcellulose [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] |
Гидролизуемая под действием ферментнов карбоксиметилцеллюлоза (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена как поправка в Директиву по смешанным добавкам) |
Е-470а# |
Sodium, Potassium and Calcium Salts of Fatty Acids |
Натриевые, калиевые и кальциевые соли жирных кислот |
Е-470b# |
Magnesium Salts of Fatty Acids |
Магниевые соли жирных кислот |
Е-471 |
Mono- and Diglycerides of Fatty Acids |
Моно- и диглицериды жирных кислот |
Е-472а |
Acetic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids |
Эфиры моно- и диглицеридов уксусной и жирных кислот |
Е-472b |
Lactic Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids |
Эфиры моно- и диглицеридов молочной и жирных кислот |
Е-472с |
Citric acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids |
Эфиры моно- и диглицеридов лимонной и жирных кислот |
Е-472d |
Tartaric Acid Esters of Mono- and Diglycerides of Fatty Acids |
Эфиры моно- и диглицеридов винной и жирных кислот |
Е-472e |
Diacetyltartaric and Fatty Acid Esters of Glycerol |
Эфиры глицерина, диацетилвинной и жирных кислот |
Е-472f |
Mixed Tartaric, Acetic and Fatty Acids Esters of Glycerol |
Смешанные эфиры глицерина, винной, уксусной и жирных кислот |
Е-472g |
Succinylated Monoglycerides |
Сукцинилированные моноглицериды |
Е-473 |
Sucrose Esters of Fatty Acids |
Эфиры сахарозы и жирных кислот |
Е-474** |
Sucroglycerides |
Сахароглицериды |
Е-475 |
Polyglycerol Esters of Fatty Acids |
Эфиры полиглицеридов и жирных кислот |
Е-476** |
Polyglycerol Polyricinoleate |
Полиглицерин полирицинолеаты |
Е-477** |
Propane-1,2-diol Esters of Fatty Acids |
Пропан-1,2-диоловые эфиры жирных кислот |
Е-478** |
Lactylated Fatty Acid Esters of Glycerol and Propilene Glycol |
Эфиры лактилированных жирных кислот глицерина и пропиленгликоля |
Е-479b** |
Thermally Oxidized Soya Bean Oil Interacted with Mono- and Diglycerides of Fatty Acids |
Термически окисленное соевое и бобовое масло с моно- и диглицердами жирных кислот |
Е-480** |
Dioctyl Sodium Sulphosuccinate |
Диоктилсульфосукцинат натрия |
Е-481 |
S Stearoyl-2-lactylate |
Стеароил-2-лактилат натрия |
Е-482** |
Calcium Stearoyl-2-lactylate |
Стеароил-2-лактилат кальция |
Е-483** |
Stearyl Tartrate |
Стеарилтартрат |
Е-484** |
Stearyl Citrate |
Стеарилцитрат |
Е-485** |
Sodium Stearoyl Fumarate |
Стеароилфумарат натрия |
Е-486** |
Calcium Stearoyl Fumarate |
Стеароилфумарат кальция |
Е-487** |
Sodium Laurylsulfate |
Лаурилсульфат натрия |
Е-488** |
Ethoxylated Mono- and Di-glycerides |
Этоксилированные моно- и диглицериды |
Е-489** |
Methyl Glucoside - Coconut Oil Ester |
Эфир кокосового масла и метилгликозида |
Е-491** |
Sorbitan Monostearate |
Сорбитан моностеарат СПЭН 60 |
Е-492** |
Sorbitan Tristearate |
Сорбитан тристеарат |
Е-493** |
Sorbitan Monolaurate |
Сорбитан монолаурат, СПЭН 20 |
Е-494** |
Sorbitan Monooleate |
Сорбитанмоноолеат, СПЭН 80 |
Е-495** |
Sorbitan Monopalmitate |
Сорбитанмонопальмитат, СПЭН 40 |
Е-496** |
Sorbitan Trioleat |
Сорбитан триолеат, СПЭН 85 |
Е-500 |
Sodium Carbonates (I) Sodium Carbonate (ii) Sodium Hydrogen Carbonate (iii) Sodium Sesquicarbonate |
Карбонаты натрия: карбонат натрия, гидрокарбонат натрия, секвикарбонат натрия |
Е-501 |
Potassium Carbonates (I) Potassium Carbonate (ii) Potassium Hydrogen Carbonate |
Карбонаты калия: карбонат калия, гидрокарбонат калия |
Е-503 |
Ammonium Carbonates (I) Ammonium Carbonate (ii) Ammonium Hydrogen Carbonate |
Карбонаты аммония: карбонат аммония, гидрокарбонат аммония |
Е-504 |
Magnesium Сarbonates (I) MagnesiumСarbonate (ii) Magnesium Hydroxide Carbonate (syn. Magnesium Hydrogen carbonate) |
Карбонаты магния: карбонат магния, гидроксикарбонат магния, гидроксикарбонат магния |
Е-505** |
Ferrous Carbonate |
Карбонат железа |
Е-507 |
Hydrochloric Acid |
Соляная кислота |
Е-508 |
Potassium Chloride |
Хлорид калия |
Е-509 |
Calcium Chloride |
Хлорид кальция |
Е-511 |
Magnesium Chloride |
Хлорид магния |
Е-512** |
Stannous Chloride |
Хлорид олова |
Е-513 |
Sulphuric Acid |
Серная кислота |
Е-514 |
Sodium Sulphates (i) Sodium Sulphate (ii) Sodium Hydrogen Sulphate |
Сульфаты натрия: сульфат натрия, гидросульфат натрия |
Е-515 |
Potassium Sulphates (i) Potassium Sulphate (ii) Potassium Hydrogen Sulphate |
Сульфаты калия: сульфат калия, гидросульфат калия |
Е-516 |
Calcium Sulphate |
Сульфат кальция |
Е-517 |
Ammonium Sulphate |
Сульфат аммония |
Е-519** |
Cupric Sulphate |
Сульфат меди |
Е-520** |
Aluminium Sulphate |
Сульфат алюминия |
Е-521** |
Aluminium Sodium Sulphate |
Сульфат алюминия-натрия (квасцы алюмонатриевые) |
Е-522** |
Aluminium Potassium Sulphate |
Сульфат алюминия-калия (квасцы алюмокалдиевые) |
Е-523** |
Aluminium Ammonium Sulphate |
Сульфат алюминия-аммония (квасцы алюмоаммиачные) |
Е-524 |
Sodium Hydroxide |
Гидроксид натрия |
Е-525 |
Potassium Hydroxide |
Гидроксид калия |
Е-526 |
Calcium Hydroxide |
Гидроксид кальция |
Е-527 |
Ammonium Hydroxide |
Гидроксид аммония |
Е-528 |
Magnesium Hydroxide |
Гидроксид магния |
Е-529 |
Calcium Oxide |
Оксид кальция |
Е-530 |
Magnesium Oxide |
Оксид магния |
Е-535** |
Sodium Ferrocyanide |
Ферроцианид натрия |
Е-536 |
Potassium Ferrocyanide |
Ферроцианид калия |
Е-537** |
Ferrous Hexacyanomanganate |
Гексацианоманганат железа |
Е-538** |
Calcium Ferrocyanide |
Фферроцианид кальция |
Е-541** |
Sodium Aluminium Phosphate: (i) Acidic (ii) Basic |
Алюмофосфат натрия: (i) кислотный, (ii) основный |
Е-542** |
Bone Phosphate (Essentiale Calcium Phosphate, Tribasic) |
Костный фосфат, основа его фосфат кальция 3-х основный |
Е-550** |
Sodium Silicates: (i) Sodium Silicate (ii) Sodium Metasilicate |
Силикаты натрия: (i) силикат натрия, (ii) мета-силикат натрия |
Е-551 |
Silicon Dioxide |
Диоксид кремния |
Е-552** |
Calcium Silicate |
Силикат кальция |
Е-553а |
(i) Magnesium Silicate (ii) Magnesium Trisilicate |
(i) Силикат магния, (ii) трисиликат магния |
Е-553b |
Talc |
Тальк |
Е-554** |
Sodium Aluminium Silicate |
Алюмосиликат натрия |
Е-555** |
Potassium Aluminium Silicate |
Алюмосиликат калия |
Е-556** |
Calcium Aluminium Silicate |
Алюмосиликат кальция |
Е-557** |
Zink Silicate |
Силикат цинка |
Е-558 |
Bentonite |
Бентонит |
Е-559** |
Aluminium Silicate (Kaolin) |
Алюмосиликат (каолин) |
Е-560** |
Potassium Silicate |
Силикат калия |
Е-570 |
Fatty Acids |
Жирные кислоты |
Е-574** |
Gluconic Acid (D-) |
Глюконовая кислота (D-) |
Е-575 |
Glucono-delta-lactone |
Глюконо-d-лактон |
Е-576** |
Sodium Gluconate |
Глюконат натрия |
Е-577** |
Potassium Gluconate |
Глюконат калия |
Е-578 |
Calcium Gluconate |
Глюконат кальция |
Е-579** |
Ferrous Gluconate |
Глюконат железа |
Е-580** |
Magnesium Gluconate |
Глюконат магния |
Е-585 |
Ferrous Lactate |
Лактат железа |
Усилители вкуса и аромата (E-600 - E-699)
Е-620 |
Glutamic Acid |
Глутаминовая кислота |
Е-621 |
Monosodium Glutamate |
Глутамат натрия однозамещенный |
Е-622** |
Monopotassium Glutamate |
Глутамат калия однозамещенный |
Е-623** |
Calcium Glutamate |
Диглутамат кальция |
Е-624** |
Monoammonium Glutamate |
Глутамат аммония однозамещенный |
Е-625** |
Magnesium Glutamate |
Глутамат магния |
Е-626 |
Guanylic Acid |
Гуаниловая кислота |
Е-627 |
Disodium Guanylate |
Гуанилат натрия двузамещенный |
Е-628** |
Dipotassium 5’-guanylate |
5’-гуанилат калия двузамещенный |
Е-629** |
Calcium 5’-guanylate |
5’-гуанилат кальция |
Е-630 |
Inosinic Acid |
Инозиновая кислота |
Е-631 |
Disodium Inosinate |
Инозинат натрия двузамещенный |
Е-632** |
Dipotassium Inosinate |
Инозинат калия двузамещенный |
Е-633** |
Calcium 5’-inosinate |
5’-инозинат кальция |
Е-634** |
Calcium 5'-ribonucleotides |
5’-рибунуклеотиды кальция |
Е-635** |
Disodium 5'-ribonucleotides |
5-рибунуклеотиды натрия двузамещенные |
Е-640** |
Glycine and its Sodium Salt |
Глицин и его натриевые соли |
Е-641** |
L-leucine |
L-лейцин |
Антифламинги (E-900 - E-999) и другие вещества
Е-900 |
Dimethyl Polysiloxane |
Диметилполисилоксан |
Е-901 |
Beeswax, White and Yellow |
Пчелиный воск, белый и желтый |
Е-902 |
Candelilla Wax |
Воск свечной |
Е-903 |
Carnauba Wax |
Воск карнаубский |
Е-904 |
Shellac |
Шеллак |
Е-905а |
Mineral Oil, Food Grade |
Вазелиновое масло “пищевое” |
Е-905b |
Petrolatum (Petroleum Jelly) |
Вазелин |
Е-905c |
Petroleum Wax |
Парафин |
Е-906** |
Benzoin Gum |
Бензойная смола |
Е-908** |
Rice bran Wax |
Воск рисовых отрубей |
Е-909** |
Spermaceti Wax |
Спермацетовый воск |
Е-910** |
Wax Esters |
Восковые эфиры |
Е-911** |
Methyl Esters of Fatty Acids |
Жирных кислот метиловые эфиры |
Е-912# |
Montanic Acid Esters |
Эфиры монтаниновой кислоты |
Е-913** |
Lanolin |
Ланолин |
Е-914# |
Oxidized Polyethylene Wax |
Окисленный полиэтиленовый воск |
Е-916** |
Calcium Iodate |
Кальция йодат |
Е-917** |
Potassium Iodate |
Калия йодат |
Е-918** |
Nitrogen Oxides |
Оксиды азота |
Е-919** |
Nitrosyl Chloride |
Нитрозил хлорид |
Е-920 |
L-Cysteine |
L-цистеин |
Е-922** |
Potassium Persulphate |
Персульфат калия |
Е-923** |
Ammonium Persulphate |
Персульфат аммония |
Е-924b** |
Calcium Bromate |
Бромат кальция |
Е-925** |
Chlorine |
Хлор |
Е-926** |
Chlorine Dioxide |
Лиоксид хлора |
Е-927b |
Carbamide |
Карбамид |
E-928 |
Benzoyl Peroxide |
Пероксид бензоила |
Е-929** |
Acetone Peroxide |
Перекись ацетона |
E-930 |
Calcium Peroxide |
Пероксид кальция |
Е-938# |
Argon |
Аргон |
Е-939# |
Helium |
Гелий |
Е-940 |
Dichlorodifluoromethane |
Дихлордифторметан, хладон-12 |
Е-941 |
Nitrogen |
Азот |
Е-942** |
Nitrous Oxide |
Диазомонооксид |
E-943a** |
Butane |
Бутан |
E-943b** |
Isobutane |
Изобутан |
E-944** |
Propane |
Пропан |
E-945** |
Chloropentafluoroethane |
Хлопентафторэтан |
E-946** |
Octafluorocyclobutane |
Октафторциклобутан |
Е-948# |
Oxygen |
Кислород |
Е-950 |
Acesulfame Potassium |
Ацесульфам калия |
Е-951 |
Aspartame |
Аспартам |
Е-952 |
Cyclamic Acid and its Na and Ca Salts |
Цикламовая кислота и ее натриевые, калиевые и кальциевые соли |
Е-953 |
Isomaltitol |
Изомальтит |
Е-954 |
Saccharin and its Na, K and Ca Salts |
Сахарин и его натриевые, калиевые и кальциевые соли |
Е-957** |
Thaumatin |
Тауматин |
Е-959** |
Neohesperidine Dihydrochalcone |
Неогесперидин Дигидрохалкон |
Е-958 |
Glycyrrhizin |
Глицирризин |
Е-965 |
Maltitol (i) Maltitol (ii) Maltitol Syrup |
Мальтит, мальтитный сироп |
Е-966 |
Lactitol |
Лактит |
Е-967 |
Xylitol |
Ксилит |
Е-999 |
Quillaia extract |
Экстракт Квиллайи |
E-1000** |
Cholic Acid |
Холевая кислота |
E-1001** |
Choline Salts and Esters |
Соли и эфиры холина |
Е-1101 |
Proteases (i) Protease (ii) Papain (iii) Bromelain (iv) Ficin |
Протеазы: (i) протеаза (ii) папаин (iii) бромелайн (iv) фицин |
Е-1102 |
Glucose Oxidase |
Глюкозооксидаза |
Е-1103 |
Invertases |
Инвертазы |
Е-1104 |
Lipases |
Липазы |
Е-1105** |
Lysozyme |
Лизоцим |
Е-1200 |
Polydextrose |
Полидекстроза |
Е-1201 |
Polyvinylpyrrolidone |
Поливинилпирролидон |
Е-1202 |
Polyvinylpolypyrrolidone |
Поливинилполипирролидон |
Е-1404# |
Oxidized Starch |
Окисленный крахмал |
Е-1410# |
Monostarch Phosphate |
Монокрахмалфосфат |
Е-1412# |
Distarch Phosphate |
Дикрахмалфосфат |
Е-1413# |
Phosphated Distarch Phosphate |
Фосфатированный дикрахмалфосфат |
Е-1414# |
Acetylated Distarch Phosphate |
Ацетилированный дикрахмалфосфат |
Е-1420# |
Acetylated Starch |
Ацетилированный крахмал |
Е-1422# |
Acetylated Distarch Adipate |
Ацетилдикрахмаладипат |
Е-1440# |
Hydroxy propyl Starch |
Гидроксипропилкрахмал |
Е-1442# |
Hydroxy propyl Distarch Phosphate |
Гидроксипропилдикрахмалфосфат |
Е-1450# |
Starch Sodium Octenyl Succinate |
Крахмалнатрийоктенилсукцинат |
Е-1451# |
Acetylated Oxidised Starch [Note - this additive is under discussion and may be included in a future amendment to the Directive on miscellaneous additives] |
Ацетилированный окисленный крахмал (примечание- эта добавка находится в стадии обсуждения и может быть в будущем включена Поправкой в Директиву по смешанным добавкам) |
E-1503** |
Castor Oil |
Касторовое масло |
Е-1505 |
Triethyl Сitrate |
Триэтилцитрат |
Е-1518 |
Glyceryl Тriacetate (triacetin) |
Глицерил триацетат (триацетин) |
Е-1520 |
Propylene Glycol |
Пропиленгликоль |
E-1521** |
Polyetylene Glycol |
Полиэтиленгликоль |
Таблица
«Наиболее вредные пищевые добавки Е»
Эта таблица наиболее вредных пищевых добавок Е
составлена по материалам Центра независимой экологической экспертизы "КЕДР"
(ниже также даны таблицы по данным INFO Минздрав)
Приходя в магазин, мы постоянно сталкиваемся с продуктами, в состав которых входят различные пищевые добавки Е: консерванты, красители, эмульгаторы и т.д. Исследования показали, что целый ряд таких веществ представляет серьезную угрозу для здоровья.
Очень важные рекомендации об организации здорового полноценного питания в современных условиях смотрите в 64-м выпуске на информационной странице.
Ниже приводится таблица НАИБОЛЕЕ ВРЕДНЫХ пищевых добавок Е
В таблице напротив обозначения пищевой добавки Е указан характер ее вредного воздействия в соответствии с указанными под таблицей условными обозначениями.
Пример: Р - ракообразующая канцерогенная пищевая добавка.
Вредное действие |
Вредное действие |
Вредное действие |
действие |
||||
Е 103 Е 104 Е 105 Е 110 Е 111 Е 120 Е 121 Е 122 Е 123 Е 124 Е 125 Е 126 Е 127 Е 129 Е 130 Е 131 Е 141 Е 142 Е 150 Е 151 Е 152 Е 153 Е 154 Е 155 Е 160 Е 171 Е 173 |
(З) П (З) О! (З) О! (З) П ОО!! (З) О! (З) (З) О! О! (З) Р П Р П ВК (З) Р РК, РД О! ВК П П |
Е 201 Е 210 Е 211 Е 212 Е 213 Е 214 Е 215 Е 216 Е 219 Е 220 Е 222 Е 223 Е 224 Е 228 Е 230 Е 231 Е 232 Е 233 Е 239 Е 240 Е 241 Е 242 Е 249 Е 250 Е 251 Е 252 Е 270 |
О! Р Р Р Р Р Р Р (З) Р О! О! О! О! О! Р ВК ВК О! ВК Р П О! Р РД РД Р О! д/детей
|
Е 281 Е 282 Е 283 Е 310 Е 311 Е 312 Е 320 Е 321 Е 330 Е 338 Е 339 Е 340 Е 341 Е 343 Е 400 Е 401 Е 402 Е 403 Е 404 Е 405 Е 450 Е 451 Е 452 Е 453 Е 454 Е 461 Е 462 |
Р Р Р С С С Х Х Р РХ РХ РХ РХ РК О! О! О! О! О! О! РХ РХ РХ РХ РХ РХ РХ |
Е 465 Е 466 Е 477 Е 501 Е 502 Е 503 Е 510 Е 513Е Е 527 Е 620 Е 626 Е 627 Е 628 Е 629 Е 630 Е 631 Е 632 Е 633 Е 634 Е 635 Е 636 Е 637 Е 907 Е 951 Е 952 Е 954 Е 1105 |
РХ РХ П О! О! О! ОО!! ОО!! ОО!! О! РК РК РК РК РК РК РК РК РК РК О! О! С ВК (З) Р ВК
|
Условные обозначения вредных воздействий добавок:
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
СПИСОК ОСОБО ВРЕДНЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВОК Е
ПО ИНФОРМАЦИИ INFO МИНЗДРАВ
- *- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
- **- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности в Российской Федерации [1];