Семья и брак

Рецепты

Петрушка огородная (Petroselinum crispum)

Оцените материал
(0 голосов)
Петрушка огородная Петрушка огородная
Травянистое двулетнее растение. Высота до 80 см. Похожий на морковный, белый корнеплод. Розетку листьев образует в первый год, а цветочный стебель на второй год. Жёлто-зелёные, мелкие цветки собраны в зонтик. С июля по сентябрь цветёт.

Масло эфирное, гликозид апиин, слизь содержатся во всех частях растения. В корнях есть углеводы, белки, никотиновая и аскорбиновая кислоты, витамин В2. Содержатся в листьях также витамины С и Е, каротин и фолиевая кислота. Для лечения используют корни, листья, семена. Собирают листья в августе, семена – в августе-сентябре. Обладает петрушка ветрогонным, мочегонным, противовоспалительным и обезболивающим действием. Она стимулирует иммунитет, повышает потенцию и свёртываемость крови, улучшает пищеварение, освежает дыхание, улучшает пищеварение, обезболивает места укусов насекомых. Используется широко в косметологии.

 

Рецепты для лечения


При алкоголизме литром кипятка заливают 30 г. семян петрушки и 50 г. измельчённых свежих листьев капусты, 15 минут настаивают в термосе и принимают 3 раза в день перед едой по стакану 2 недели для уменьшения тяги к спиртному.


При артрите соки моркови, сельдерея и петрушки смешиваются в соотношении 4:2:1 и пьют по 1/2 - 2/3 стакана 3 раза в день перед едой. Соки моркови, сельдерея, петрушки и шпината смешиваются в соотношении 4:2:1:2 и пьют по 1/2 - 2/3 стакана 3 раза в день перед едой. Двумя стаканами горячей воды заливают 1 ч.л. высушенной зелени и корней петрушки, 9 часов настаивают и принимают по 2-3 ст.л. 3 дня перед едой.


При ветряной оспе полу литром кипятка заливают 1-2 ст.л. травы петрушки, настаивают, процеживают и дают ребёнку 3 раза в день по 1 ч.л. Стаканом кипятка заливают 1 ч.л. измельчённых корней петрушки, настаивают, процеживают и дают ребёнку по 1 ч.л. 3 раза в день.


При глазных заболеваниях сок листьев петрушки и морковный смешивается в соотношении 1:3 и принимается по стакану 2 раза в день.


При дискинезии желчевыводящих путей стаканом кипяченой воды комнатной температуры заливают 1 ч.л. истолченных семян петрушки, 8 часов настаивают, процеживают и принимают 3-4 раза в день по 1/2 стакана за 20 минут до еды.


При желчнокаменной болезни порошок из листьев или семян сухой петрушки принимается по 0,5-1 г. 2-3 раза вдень.


Леча корь, стаканом кипятка заливают 1 ч.л. сухих или свежих измельчённых корней петрушки, в укутанном виде настаивают 6-8 часов, процеживают и принимают по 1 ч.л. 3-4 раза в день за полчаса до еды.


При метеоризме литром воды заливают 1 ч.л. растёртых семян петрушки, 8 часов настаивают в темноте и принимают через каждые 2-3 часа по 3 ст.л. Стаканом холодной воды заливают 20 г. семян петрушки, на полчаса ставят на водяную баню, охлаждают, процеживают и принимают по 1 ст.л. отвара 5 раз в день. В двух стаканах холодной воды 8 часов настаивают 1/2 ч.л. истолчённых семян петрушки, процеживают и за день выпивают в несколько приёмов.


При мочекаменной болезни стаканом кипятка заливают 1 ч.л. нарезанных мелко листьев и корней свежей петрушки, 2-3 часа настаивают в укутанном виде и принимают настой в 3 приёма за час до еды. По 100 г. смешивают нарезанные мелко листья свежей петрушки, мёд и воду и 50 г. измельчённого корня сельдерея, на слабом огне, помешивая, доводят до кипения, 3 дня настаивают в холодильнике, добавляют 1/2 стакана воды, доводят до кипения и процеживают сразу же, принимают по 3 ст.л. 3-5 раз в день за 20-30 минут до еды при песке в почках. Двумя стаканами кипятка заливают 2 ст.л. измельчённых корней петрушки, 2-4 часа настаивают, процеживают и принимают по 2 ст.л. за 20 минут до еды 4 раза в день. Стаканом воды заливают 3 ч.л. семян петрушки, 5-10 минут кипятят и принимают по 1-2 ст.л. 4-5 раз в день.


При недостаточной лактации стаканом кипятка заливают 15 г. измельчённых семян петрушки, 15 минут кипятят, горячим процеживают и принимают по 1/2 стакана 4-5 раз в день.


При недостаточной менструации двумя стаканами кипячённой охлаждённой воды заливают 1 ч.л. растёртых семян петрушки, 8-10 часов настаивают в закрытом сосуде, процеживают и принимают по 2 ст.л. 3 раза в день.


При отёках, водянке, болезни печени 800 г. измельчённых листьев петрушки заливают литром свежего непастерилизованного молока, на слабом огне половину молока выпаривают, процеживают и принимают по 1 ст.л. раз в час в течение 30 дней.


При вызванных сердечной недостаточностью отёках порошок из семян петрушки принимают 2-3 раза в день на кончике ножа. Стаканом воды заливают 1 ч.л. семян петрушки, принимают по 1/2 стакана 4 раза в день, как мочегонное средство.


При простатите сок петрушки принимается по 1-2 ч.л. 3 раза в день 20 дней. Курс лечения повторяется через 10 дней. Во время лечения есть больше чеснока, лука и мёда (не более 3 ч.л. в день), полезны также соки каланхоэ и алоэ. В стакане кипятка 8 часов настаивают 1/2 ч.л. измельчённых семян петрушки и пьют в течение дня по 1 ст.л. Стаканом кипятка заливают 4 ч.л. измельчённых корней петрушки, 15 минут настаивают и принимают по 1 ст.л. за полчаса до еды 3 раза в день.


При стенокардии, ишемической болезни сердца полу литром кипятка заливают 2 ч.л. измельчённых сухих листьев или корней петрушки, 8 часов настаивают, процеживают и принимают по 1 ст.л. 3-4 раза в день 30 дней для профилактики осенью и весной.


При цистите полу литром горячей воды заливают 1 ст.л. смеси измельчённых ботвы моркови и зелени петрушки, 2 часа настаивают закрыв плотно и принимают по 1 ст.л. 3-4 раза в день за полчаса до еды.

А так же читайте:

Перец стручковый красный (Capsicum sp.), Пижма обыкновенная (Tanacetum vulgare)

Окопник лекарственный (Symphytum officinalis), Очанка лекарственная (Euphrasia officinalis), Пастушья сумка обыкновенная (Capsella bursa-pastoris)

Настурция большая (Tropaeolum majus), Одуванчик лекарственный (Taraxacum officinalis)

Прочитано 1275 раз

Добро пожаловать в группу