Как известно, кофеин, употребляемый в избытке, может вызывать побочные эффекты. Они появляются в результате химической реакции дегидратации (отщепление молекул воды).  Это проблемы со сном, проблемы с желудком.
Если вы попытаетесь уменьшить количество потребляемого вами кофеина, то не забывайте, что некоторые продукты, на которые вы бы никогда не подумали, тоже содержат кофеин.
Например, кофе без кофеина не должно содержать это вещество. Тем не менее, Consumer Reports проверил 36 чашек кофе без кофеина и в шести из них были обнаружены следы этого вещества. В общем, в безкофеиновом кофе удаляется только около 97% кофеина.
Некоторые таблетки содержат кофеин. Например, даже меньше, чем один миллиграмм некоторых таблеток для похудения может быть эквивалентен 12 чашкам кофе. Этот вывод является результатом анализа, проведенного в 2005 году ConsumerLab.com. К ним добавляются некоторые обезболивающие, которые содержат кофеин, вещества, которые уменьшают боль. Однако, слишком большие пропорции кофеина могут наоборот ухудшить эти боли.
Биологически активные добавки могут также содержать кофеин, говорит Mother Nature Network. Во время исследования было проанализировано 20 добавок: поливитамины и таблетки для улучшения памяти и производительности, шесть из них включали в свой состав кофеин. В результате анализа было выявлено, что эти добавки включали в себя от 210 до 310 мг кофеина в одной порции. Это эквивалентно 29 чашкам кофе.
Даже чай содержит кофеин, а в некоторых сортах, количество этого вещества выше, чем в кофе.
Многие продукты питания также содержат кофеин. Например шоколад, особенно с большим объемом какао или шоколад со вкусом мороженого или кофе. Некоторые жевательные резинки и некоторые соки со вкусом колы, также содержат кофеин.