Очистите спаржевую фасоль от жестких нитей и обрежьте все хвостики. Затем опустите фасоль в кипящую воду, доведите до кипения и выключите. Потушите отдельно лук по "соте", добавьте к нему фасоль и дайте потушиться еще минут 5-10, а затем добавьте базилик, сок лимона и чеснок. Вместо лимонного сока вы можете использовать 2-3 столовые ложки соевого майонеза.
Таким образом, диетические блюда их овощей не только порадуют вас своим необыкновенным вкусом, но и принесут пользу вашему здоровью.