2 морковки, нарезать тонкой соломкой
1 большая луковица, нарезать
1 нарезанный стручок зеленого перца (по желанию)
1 стебель зеленого лука, нарезать соль по вкусу
2 зубчика чеснока, измельчить
1 столовых ложек муки
4 столовые ложки воды
Способ приготовления:
Картофель, морковь, лук, перец, зелёный лук тщательно перемешать и посолить. В отдельной ёмкости смешать чеснок, муку и воду и соединить с овощной смесью. Из получившейся смеси ложки сформировать оладьи. Обжаривать их с двух сторон на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом, на умеренном огне до готовности.