2 помидора, нарезать кубиками

1 морковка, натереть на крупной терке

1 луковица, измельчить

½  стручка болгарского перца, нарезать

любые другие свежие овощи по сезону

салатный соус

Способ приготовления:

Листья салата тщательно промыть, а затем порвать на небольшие кусочки руками. В том случае, если порезать салат при помощи ножа, он быстро станет тёмным. Осторожно встряхните, не перемешивая, чтобы не повредить овощи. Всё подавать к столу – салат, соусы. Соус может быть французским или огуречным.