½ средней луковицы, нарезать

1 столовая ложка растительного масла

1 яйцо

1 стакан вареного нута или фасоли

1 чайная ложка соли

1 столовая ложка измельченной петрушки

2-3 столовые ложки майонеза

1 чайная ложка лимонного сока

Способ приготовления:

В растительном масле протушить лук и чеснок. Выложить яйцо и взбивать смесь до тех пор, пока она не загустеет. Отваренный нут размять и смешать с яичной массой. Выложить соль, петрушку, майонез, лимонный сок. Аккуратно смешать. Полученную смесь намазать на хлеб таким образом, чтобы получились бутерброды. Подавать к столу.