½ средней луковицы, нарезать
1 столовая ложка растительного масла
1 яйцо
1 стакан вареного нута или фасоли
1 чайная ложка соли
1 столовая ложка измельченной петрушки
2-3 столовые ложки майонеза
1 чайная ложка лимонного сока
Способ приготовления:
В растительном масле протушить лук и чеснок. Выложить яйцо и взбивать смесь до тех пор, пока она не загустеет. Отваренный нут размять и смешать с яичной массой. Выложить соль, петрушку, майонез, лимонный сок. Аккуратно смешать. Полученную смесь намазать на хлеб таким образом, чтобы получились бутерброды. Подавать к столу.