Рецепт 3
Соевый майонез
Вам необходимо взять 2 стакана тофу, 1/4 небольшой луковицы, мелко нарезанной дольками, 1чайную ложку соли, 1/4 стакана лимонного сока, 1-2 зубчика чеснока, 1/3 стакана воды, 1/2 стакана растительного масла.
Тщательно взбейте все ингредиенты, за исключением растительного масла, в блендере. Растительное масло добавляйте в последнюю очередь тонкой струйкой. Поставьте майонез на некоторое время в холодильник. Подавайте соевый майонез к овощным салатам, приготовленным на пару овощам (брокколи, цветная капуста, , морковь, картофель), порезанному и приправленному укропом и солью луку, печеному картофелю, супам, бобовым, пицце, бутербродам и так далее.
{morfeo 19}