Для приготовления соевых орешков замочите на 3-5 часов в воде 1 стакан сои. Затем высушите ее на полотенце и выложите на сухой чистый противень. Сушите сою в духовке первые 15 мин. при температуре 200°С, затем 1,5-2 часа при тем­пературе пониже. Если хотите, можно добавить перед подсушиванием соль или пряные травы. {morfeo 8}