1 луковица, мелко нарезать
2 морковки, нарезать кубиками
2 ч. л. соли
6 ст. воды
1 банка зеленого горошка
2 ст. л. раст. масла
1 зубчик чеснока, измельчить
1 ч. л. соли
(1) /2 ст. муки
(1) /2 ст. концентрированного молока
Способ приготовления:
Сварить до полуготовности картофель, лук и морковь. Высыпать соль и горошек. Приготовить молочный соус. Для этого необходимо потушенный в масле чеснок посолить, снять сковородку с огня, добавить муку. Далее влить молоко. И помешивать до получения однородной массы. Влить соус в суп. Варить на тихом огне в течение 15 минут. В том случае, если суп очень густой, добавить волы.
