Потушите лук с перцем и морковью по "соте". В кипящую воду или бульон внесите промытый рис. За пять минут до готовности соедините рис, овощи, молоко, добавьте соль и тмин и дайте покипеть. Подавайте готовый суп с зеленью петрушки.
Рисовый суп с тмином
Рисовый суп с тмином
Для приготовления рисового супа с тмином возьмите 4 стакана овощного бульона или простой воды, 2 порезанные соломкой моркови, 1 стакан риса, 2 столовые ложки растительного масла, 2 красных сладких перца, 1 чайную ложку тмина, 2 столовые ложки порезанной зелени петрушки, 1 стакан соевого молока, 1 измельченная луковица и соль по вкусу.