7 стаканов воды
1 луковица, нарезать
1 морковка, натереть на крупной терке
3 помидора, свежих или консервированных, снять кожицу
1 (1) /2 ч л. соли
1 лавровый лист
1 (1) /2 ч. л. сухого базилика
(1) /4 ст. нарезанной свежей петрушки
1 ст. нарезанной свекольной ботвы
Способ приготовления
Варить чечевицу в течение 15 минут в кастрюле, накрытой крышкой. Добавить все продукты, кроме свекольной ботвы. Варить на слабом огне до полуготовности ингредиентов. Потом добавить свекольную ботву. Проварить ещё 5 минут, и подать к столу.
|
|