5 ст воды
1 большая луковица, нарезать
1 ст. л. раст. масла
1 ст нарезанной петрушки
(1) /2 ст нарезанного укропа
1 ст нарезанного шпината (по желанию)
2 ст. нарезанного щавеля
3 ст. л. нарезанной кинзы
1 слегка взбитое яйцо (по желанию)
соль по вкусу
Способ приготовления:
Сварить рис. Отдельно протушить лук в масле. Вместе с зеленью и приправами добавить лук к рису. Слегка взбитое яйцо добавить в суп. Варить на медленном огне до тех пор, пока не сварить яйцо. Подать к столу.