5 ст воды

1 большая луковица, нарезать

1 ст. л. раст. масла

1 ст нарезанной петрушки

(1) /₂ ст нарезанного укропа

1 ст нарезанного шпината (по желанию)

2 ст. нарезанного щавеля

3 ст. л. нарезанной кинзы

1 слегка взбитое яйцо (по желанию)

соль по вкусу

Способ приготовления:

Сварить рис. Отдельно протушить лук в масле. Вместе с зеленью и приправами добавить лук к рису. Слегка взбитое яйцо добавить в суп. Варить на медленном огне до тех пор, пока не сварить яйцо. Подать к столу.