Основные пищевые источники важнейших микроэлементов

Соли кальция жизненно необходимы человеку как и витамины. Они помогают в процессе кроветворения, улучшают обмен веществ, уменьшают проницаемость сосудов, благотворно влияют на состояние нервной системы, обеспечивают нормальное функционирование всех мышц, протовосклеротическое средство, устраняет отеки.

Если человек потребляет достаточное количество кальция, то ему не стоит бояться резких изменений погоды, инфекций и эпидемий.

Большего всего кальция содержится в кожице овощей и фруктов, отрубях, бобовых, шпинате, репе, картофеле, смородине, яйцах, овощах зеленых (салат, лук, ботва), моркови, редиске, зернах пшеница, простокваше, ацидофилине, абрикосах, свекле, ежевике, кисломолочных продуктах (сметане, твороге, кефире, простокваше), редисе, листьях молодых одуванчиков, сельдерее, яблоках, вишне, крыжовнике, землянике.

Соли калия используются как противосклеротическое вещество, способны устранять отеки. Содержится в шпинате, огурцах, картофеле, моркови, луке, латуке, петрушке, спарже, хрене, одуванчике, чесноке, черной смородине, чечевице, горохе, спарже, капусте, грейпфрутах, редисе, помидорах, кураге, изюме, черносливе, бобовых культурах, хлебе ржаном, крупе овсяной.

Соли магния способны понизить артериальное давление, содержание холестерина в крови, оказывают успокоительное действие, борются с раком.

Соли магния находятся в миндале, яичном желтке (сыром), салате-латуке, печени, мяте, цикории, оливках, петрушке, арахисе, картофеле, тыкве, сливе, грецком орехе, цельном зерне пшеницы, овса, гречки, ржаном хлебе, помидорах, пшене, отрубях, фасоли.

Соли железа полезны для процесса кроветворения, транспортируют кислорода. Железо необходимо для построения клеточного ядра.В зеленых овощах -луке, ботве молодой репы, редиске, горчице, моркови, кресс-салате, листьях одуванчика, яичном желтке, печени, почках, щавеле, горошке зеленом, томатах, капусте, чесноке, салате, чечевице, хрене, огурцах, яблоках, грушах, землянике, вишне, любых сухофруктах содержится большое количество железа.

Соли фосфора. В них организм нуждается вдвое больше, чем в солях кальция. Фосфор, на ряду с кальцием, - является важной частью костной ткани. Нужно постоянно поддерживать соотношение этих двух минеральных веществ, потому что  если их баланс нарушается, организм будет  вынужден брать кальций из "костного запаса" - зубов, ногтей, крупных суставов.

Большое количество фосфора содержится в зеленом горошке, шпинате, фундуке, овсе, бобах, ржи, яблоках, ячмени, грушах, пшенице, чечевице, огурцах, цветной капусте, сыре, мясе, яйцах, лососи, сардинах, креветках, арахисе, сое, грецких орехах, редисе, кешью, сельдерее, печени трески, рыбе, грибах, пророщенной пшенице, цельных зернах пшеницы.

Безусловно важным микроэлементом также является цинк. Он входит в состав крови и мышечной ткани, являясь катализатором химических реакций. Также содержится в инсулине – гормоне, регулирующем уровень сахара в крови.

Цинк содержится в пшеничных отрубях, пророщенной пшенице. Риск дефицита цинка велик, если вы едите много белого хлеба..

Медь поддерживает нормальной состав крови. В основном, находится в орехах, яичном желтке, печени, молоке (лучше кисломолочные продукты - кефир, простокваша, ряженка, йогурт).

Йод улучшает иммунитет, синтезирует гормона щитовидной железы – тирозин.

Наиболее большое количество йода содержится в морской рыбе, морских водорослях, морской капусте, салате-латуке, зеленых частях растений, репе, порее, дыне, чесноке, спарже, моркови, капусте, картофеле, луке, томате, фасоли, овсянке, щавеле, винограде, клубнике.

Больше всего в йоде нуждаются дети и подростки. Потому что при недостатке йода может нарушиться обмен веществ, что способствует развитию зоба.

Кремнезем – составная часть соединительных тканей. При недостатке его в крови, человек болезненно реагирует на изменения погоды, ухудшается психическое состояние, волосы становятся ломкими, может начаться облысение. Кремнезем борется с дистрофией, эпилепсией, ревматизме, ожирением, атеросклерозом.

В сельдерее, огурцах, листьях молодых одуванчиков, луке-порее, кисломолочных продуктах, редисе, семенах подсолнечника, помидорах, репе, а также травах: полевом хвоще, собачнике аптечном, медунице содержится кремнезем.

Мышьяк – вещество, содержащееся во всех продуктах растительного и животного происхождения, за исключением сахара. Он  регулятор фосфорного обмена. Кстати, ученые предполагают, что некоторые аллергии могут быть вызваны именно дефицитом мышьяка.

Ванадий повышает устойчивость иммунитета. А в сочетании с другими микроэлементами он замедляет процесс старения. Содержится в  рисе (неочищенном), овсе, редисе, ячмене, пшене, салате, гречихе, сыром картофеле, ржи,  моркови, свекле, вишне, землянике, груше.

Сера - необходимый микроэлемент для очищения организма. Во всех видах капусты, хрене, чесноке, луке, редисе, репе, спарже, кресс-салате, тыкве, моркови, картофеле, стручках бобов, крыжовнике, сливе, инжире содержится большое количество серы.

Теперь мы знаем, что очень важно правильно заботиться об организме, чтобы он не испытывал недостатка ни в одном веществе.

Чтобы долго жить, следует принимать пищу богатую кальцием, фосфором, железом, кобальтом, цинком, медью, мышьяком, калием, йодом, кремнеземом, бором, магнием, алюминием, фтором, серой, поваренной солью.

Прочитано 1873 раз

Поиск по сайту

Альтернативный поиск

Витамины с вашего огорода

Альтернативный поиск

Меню
Напишите нам

Благодарим что вы с нами! Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

+37533-904-00-77

Альтернативный поиск

  • 1-ostrovskay-diplom.jpg
  • 2-ostrovskay-diplom.jpg
  • 3-ostrovskay-diplom.jpg
  • 4-ostrovskay-diplom.jpg
  • 5-ostrovskay-diplom.jpg
  • 6-ostrovskay-diplom.jpg
  • 7-ostrovskay-diplom.jpg
  • 8-ostrovskay-diplom.jpg
  • 9-ostrovskay-diplom.jpg

Приглашаем пройти комплексное обучение скандинавской ходьбе в Вашем городе или на организованном тренинге в течении 1-2 дней под Бобруйском (Беларусь).

Записаться на обучение скандинавской ходьбе или задать вопрос можно по телефону

+37533-904-00-77

 

Вы решили бросить курить!

Поздравляем!

Это очень важное решение в вашей жизни.

Узнайте, когда в вашем городе будет организована программа "Дышите свободно" по телефону

+37533-904-00-77