В настоящее время существует огромное количество различных видов вирусов, которые могут вызывать у человека различные инфекционные заболевания. Оказалось, что витамин С способен подавлять большинство из них. Например, такое заболевание, как вирусное воспаление печени, которым заражаются при переливании крови. Симптомы  этой болезни проявляются лишь на 60-120 сутки после заражения. Но по показаниям исследования Ю. Александровича, пациенты, которые принимали по два грамма витамина С в течение двух недель после переливания крови, не было выявлено ни одного случая этого заболевания. Кроме того, многие специалисты рекомендуют принимать до шести грамм аскорбиновой кислоты в день в три приема за несколько дней до переливания крови и в течение двух недель после него. Обычно назначается только витамин С в таблетках, но лучше всего применять порошок из аскорбиновой кислоту и витамина Р, или рутина. В своих исследованиях японский врач Фукуме Моришиге давал своим пациентам большие дозы витамина С при таких вирусных заболеваниях, как воспаление легких, воспаление мозговой оболочки, свинка, детский паралич. Полученные результаты были весьма положительными. Стоит также вспомнить о том, что широко распространенные у нас противовирусные лекарства (например, сульфидные препараты и антибиотики) очень  опасны для человека. Действие аскорбиновой кислоты на вирусы изучалось не только в Японии. Исследования также проводились в США, Европе и на территории бывшего Советского Союза. Было установлено, что большие дозы аскорбиновой кислоты способны вылечить детский герпес, паралич, эритродермию, болезнь Аддисона, воспаления после облучения рентгеновскими лучами, различные бактерицидные заболевания кожи. Кроме того, витамин С помогает при разного рода кровотечениях, наступивших из-за повышенной проницаемостью сосудов, заболеваниях мозга и глаз, (например, при катаракте). Хотя  катаракта не является следствием недостатка витамина С в организме, но все же она может возникать при значительном снижении количества аскорбиновой кислоты в хрусталиках глаз. Кроме того, низкий уровень этого витамина у детей может привести к  стрептококковым воспалениям миндалин. Поэтому он очень важен при любых отклонениях в здоровье. Всем известно, что витамин С является самым  лучшим средством против простуды. Его нужно принимать до одного грамма в день, а при первых признаках болезни врач назначает дозу, соответствующую состоянию больного. Было установлено, в дозах от одного до пяти граммов в день витамин С предупреждает простуду, а в дозах 15 г в день эффективно ее лечит. Все это говорит о том, что на нашем столе каждый день должны быть ягоды, фрукты и овощи, богатые витамином С. Это поможет нам снизить риск появления инфекционных заболеваний и сохранить наше здоровье.