Недостаток этого витамина становится причиной развития многих серьезных нарушений и приводит к такому серьезному заболеванию, как злокачественная анемия. Впервые это заболевание описал Аддисон в 1849 году, более подробно она была изучена в Бирмером 1872 году. Он назвал ее "прогрессирующей пернициозной", или злокачественной, анемией. Другие названия этого заболевания: B12-дефицитная анемия, мегалобластная анемия или болезнь Аддисона-Бирмера. Самыми главными причинами, вызывающими ее развитие, являются: недостаточное поступление витамина В12 в организм с пищей и нарушение процессов всасывания и усвоения этого витамина в организме. Кроме того, к недостатку витамина В12 могут привести различные гельминтозы и патогенные микроорганизмы. Анемии, которые возникают по этим причинам, протекают очень тяжело и плохо поддаются лечению. Недостаточное количество витамина В12 в продуктах питания, голодание, несбалансированные диеты или исключение из рациона питания пищи животного происхождения часто приводят к развитию витамин В12-дефицитной анемии. Почему виновником этого является именно цианокобаламин? Нехватка витамина В12 является причиной нарушения образования нуклеиновых кислот в эритрокариоцитах, а также подавляет обмен жирных кислот в этих клетках и клетках других тканей. Это становится причиной плохого деления и созревания эритроцитов. Такие эритроциты будут иметь большие размеры и отличаться короткой продолжительностью жизни. Из-за этого существенно падает число эритроцитов в крови. В связи с тем, что разрушается большое количество эритроцитов, повышается содержание билирубина в крови. Злокачественная В12-дефицитная анемия часто сопровождается другими признаками авитаминоза. Например, происходят изменения в желудочно-кишечном тракте, особенно в слизистой оболочке. Наблюдается такое явление, как глоссит, или "полированный" язык, стоматит, гастроэнтероколит и неврологический синдром. Развивается воспаление слизистой желудка, тонкого и толстого кишечника, начинает болеть живот, происходит расстройство стула и резкое снижение массы тела. Кроме того, недостаток витамина В12 приводит к нарушению образования миелина, что сказывается повреждениями нервов головного и спинного мозга. Это проявляется психическими отклонениями, бредом, галлюцинациями, шаткой походкой, парестезией, болевыми ощущениями, онемением конечностей и так далее. Таким образом, недостаточное количество витамина В12 в организме может стать причиной развития такого серьезного заболевания, как злокачественная анемия. При этом происходит нарушение образования и ранняя гибель эритроцитов, ухудшение деятельности желудочно-кишечного тракта, серьезные повреждения нервов головного и спинного мозга, расстройства психики и так далее.
Более обширней про витамины можно узнать здесь:
