Почему же этот витамин так важен? Витамин В2, или рибофлавин, является одним из наиболее важных водорастворимых витаминов. Он участвует во многих реакциях окисления и процессах энергетического обмена, а также способен обеспечивать эффективность такого важного физиологического процесса, как регенерация, или обновление, тканевых структур организма на протяжении всей жизни. Также он помогает восстановить те структуры, которые утрачиваются в результате каких-либо патологических процессов. Этот витамин является коферментом каталитических белковых единиц, или ферментов, и способен за счет этого регулировать протекание многих биохимических процессов. Кроме того, витамин В2 считают основным веществом, способствующим увеличению продолжительности жизни человека.
Известно также, что помимо всего прочего, витамин В2 участвует в образовании зрительного пигмента — пурпура, который защищает сетчатку глаз от избыточного действия ультрафиолетового излучения. Некоторые ученые называют рибофлавин «кожным» витамином, поскольку он играет большую роль в обеспечении нормальных процессов питания, энергообеспечения и антибактериальной защиты кожных покровов. Он необходим нам для того, чтобы наша кожа всегда была гладкой, эластичной и здоровой. Витамин B2 необходим также для образования и созревания красных кровяных телец, или эритроцитов, для регуляции роста и нормальных репродуктивных функций в организме. Он нужен для эффективной работы иммунной системы. Рибофлавин также необходим для того, чтобы наша кожа, ногти, волосы сияли здоровьем и красотой. Он оказывает определенное влияние на функционирование щитовидной железы.
Рибофлавин входит в состав флавиновых ферментов, занимающих центральное место в процессе энергетического, углеводного и белкового обмена. Также он способствует поддержанию и нормализации функций нервной, сердечно-сосудистой и пищеварительной систем и увеличивает содержание в крови уровня гемоглобина.
Рибофлавин нужен для нормального развития плода. При недостатке этого витамина в рационе питания беременных женщин может случиться недонашивание плода или рождение мертвого ребенка. Препараты рибофлавина применяют в качестве лекарственного средства при некоторых заболеваниях.
Таким образом, значение рибофлавина для нашего здоровья очень велико. Являясь водорастворимым, витамин В2 не способен накапливаться и должен постоянно поступать к нам с пищей. Его наличие влияет на обменные процессы, обеспечивает нормальное функционирование нервной, сердечно-сосудистой, кроветворной и других систем органов. Также он необходим для кожных покровов. Его недостаток приводит к серьезным патологическим нарушениям и развитию тяжелых заболеваний.
