Далма из капустных листьев

Оцените материал
(0 голосов)
Далма из капустных листьев Далма из капустных листьев
Необходимые ингредиенты: ¼ стакана сухой фасоли нут или маленькой белой фасоли

 

1 стакан сухого риса

2-3 помидора, нарезать

1 большая луковица, нарезать

1 столовая ложка сухой мяты

3 столовая ложка нарезанной петрушки

2 столовая ложка растительного масла

2-4 зубчика чеснока, измельчить

2-3 столовая ложка лимонного сока

2 чайная ложка кориандра (по желанию)

3 чайная ложка соли

1 средний кочан капусты

Способ приготовления:

Начинка. Фасоль оставить в воде на 8 часов. Сняв шкурку с фасоли, разделить все зёрна на половинки. Смешать в большой миске все вышеперечисленные продукты.

Кочан капусты поместить в кастрюлю, предварительно на ¾ наполненную кипящей водой. Варить до тех пор, пока листья сверху не станут мягкими. Достав кочан из кипятка, снять мягкие листья. То, что осталось поместить назад в кипяток. Процедуру повторить до полной готовности.

В мягкие листья наложить по 1 столовой ложке начинки. Скрутить голубцы. Большие листья нужно поделить пополам. В большой кастрюле аккуратно выложить дно капустными листьями. Наверх выложить голубцы и залить их 2,5-3 стаканами воды. Довести до кипения. Если воды будет мало, можно долить необходимое количество. После того, как вся вода выкипит, перевернуть кастрюлю вверх дном и аккуратно выложить получившийся «торт» в глубокую большую тарелку. Этот рецепт очень подходит для лета и осени, т.к. достаточно помидоров и петрушки

Вариант. 1 стакан риса можно заменить ¾ стакана риса и ¼ стакана пшена. А количество воды в таком рецепте необходимо увеличить до 3,5 стаканов.

 

 
Прочитано 1890 раз
Другие материалы в этой категории: « Тефтели из риса и пшена Запеченные овощные куличики »

Альтернативный поиск

Меню
Напишите нам

Благодарим что вы с нами! Этот адрес электронной почты защищён от спам-ботов. У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.

+37533-904-00-77

Альтернативный поиск

  • 1-ostrovskay-diplom.jpg
  • 2-ostrovskay-diplom.jpg
  • 3-ostrovskay-diplom.jpg
  • 4-ostrovskay-diplom.jpg
  • 5-ostrovskay-diplom.jpg
  • 6-ostrovskay-diplom.jpg
  • 7-ostrovskay-diplom.jpg
  • 8-ostrovskay-diplom.jpg
  • 9-ostrovskay-diplom.jpg

Приглашаем пройти комплексное обучение скандинавской ходьбе в Вашем городе или на организованном тренинге в течении 1-2 дней под Бобруйском (Беларусь).

Записаться на обучение скандинавской ходьбе или задать вопрос можно по телефону

+37533-904-00-77

 

Вы решили бросить курить!

Поздравляем!

Это очень важное решение в вашей жизни.

Узнайте, когда в вашем городе будет организована программа "Дышите свободно" по телефону

+37529-348-62-94

+37533-904-00-77