1 большая луковица, разделить на 4 части

2 яйца

3 столовые ложки муки

1 чайные ложки соли

1 чайная ложка сухого базилика

Способ приготовления:

Слегка отжать жидкость из глютена. Смешать глютен с луком, пропущенным через мясорубку. В полученную массу добавить яйца, муку, соль, базилик. Тщательно перемешать. Слепить котлеты. Обжаривать на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Подавать к бутербродам.