1 большая луковица, разделить на 4 части
2 яйца
3 столовые ложки муки
1 чайные ложки соли
1 чайная ложка сухого базилика
Способ приготовления:
Слегка отжать жидкость из глютена. Смешать глютен с луком, пропущенным через мясорубку. В полученную массу добавить яйца, муку, соль, базилик. Тщательно перемешать. Слепить котлеты. Обжаривать на сковороде, предварительно смазанной растительным маслом. Подавать к бутербродам.