1 маленький зубчик чеснока, измельчить
½ стручка нарезанного зеленого перца (по желанию)
2 столовые ложки растительного масла
2 стакана вареной фасоли
1 столовая ложка сахара (по желанию)
¾ стакана томатного соуса
или нарезанных консервированных помидоров зелень по желанию соль по вкусу
Способ приготовления:
В растительном масле протушить лук и чеснок вместе с перцем. Соединить вместе с фасолью, томатным соусом, сахаром, приправами и солью. Варить на медленном огне в течение 15-20 минут. Если полученная смесь становится совсем сухой, нужно добавить немного воды. Это блюдо можно подавать к вареному рису, пшену, перловке или тостам из хлеба.