1 ст. моркови и лука
1 ст. картофеля
1 ст. воды
1/2 ст. сельдерея
По 1/2ч. л. порошков чеснока, лука и крахмала
3/4 ст. зеленого горошка
2 сырые простые основы
(см. «десерты.)
Потушить 5 первых компонента, слить бульон и долить воды до получения 1 л. Развести, помешивая, в воде приправы и крахмал, чтобы смесь стала однородно - густой. Перемешать ее с овощами и вылить на основу для пирога. Накрыть второй
основой, защипать края и наколоть вилкой. Выпекать при 2000С 30 минут до светло-коричневого цвета.