(1) /2 ст. воды
щепотка соли
сахар по вкусу
лимонный сок, если нужно
(1) /2 ч. л. корицы (по желанию)
Способ приготовления
Для этого блюда можно подойдут немного испорченные яблоки. Нужно вырезать все плохие пятна, почистить, вырезать сердцевину, нарезать, а затем выложить в кастрюлю. Добавить воды и соли, закрыть крышкой. Варить на слабом огне до тех пор, пока яблоки не станут мягкими и не получится пюре. Это займёт около получаса. Когда пюре приготовится, в него нужно добавить корицы и дать постоять на огне в течение нескольких минут.
Если яблоки кислые, необходимо добавить сахар по вкусу. Если яблоки старые, добавить немного лимонного сока.
